銀座 篝(かがり)⭐鶏白湯Soba🍜

本日は、

前から気になっていた
鶏白湯ラーメンの名店「銀座 篝(かがり)」で、非常にお上品なラーメン🍜を…。

2016年、2017年と2年連続で、
ミシュランガイドのビブグルマンを獲得してる店🎉




看板メニュー「鶏白湯Soba」をオーダー。

国産銘柄鶏を独自製法で炊き出し、
旨味を最大に引き出した、
濃厚で繊細な味わいのポタージュのようなクリーミースープ💕

言葉を並べるとこんな感じ…⭐




濃厚トロトロのスープが、細麺によく絡む。





しっとり柔らかい鶏チャーシュー3枚と、彩り鮮やかな野菜がのってます✨
特にタケノコ、旨かった〜！





別添えされる、しょうが＆フライドオニオンをちょっとずつ入れて味変も…。

まぜSobaを食べてる人も多かった。




このスープは絶品で、
大変美味しゅうございました〜💯

焼鳥屋の鶏スープも旨いけど…🤣🤣


ごちそうさまでした～👋