2024年11月〜12月は麺づくし！

11月の唐津出張の帰りに、「長福家泰」というラーメン屋に初めて立ち寄りました。

「鯛だしラーメン」
深くてコクのあるスープ、ほぐした鯛も入っており、美味しくいただきました。


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12月の唐津出張のランチでは、おさかな村に隣接する「うどん髙浜や」へ

福岡県を中心に展開する「津田屋流 豊前裏打会」のうどんが唐津市で食べられるとのことでいただきました。

半透明のうどん麺はコシがあり、揚げたて天ぷらとともに出汁をかけていただきました。やはり美味し買ったです。


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12月の唐津出張2日目のランチは、JR唐津駅に隣接する「ラーメンきあげ」へ初めて行きました。

濃いめの豚骨醤油？スープ、珍しくチャーシューの代わりに串に刺された角煮など、美味しくいただきました。


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12月の唐津出張3日目のランチは、2024年1月に初ラーメンを食べた「らぁ麺むらまさ」へ行きました。

佐野実さん監修のお店です。

今回は「ねぎ塩らぁ麺」
あっさりとしながらも深みのあるスープ、それに絡む麺、そしてタップリのねぎと美味しくいただきました。


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