黒い蕎麦を食す

今日は長野県へ行ってきました。

いきなり端折りますが（爆）
一日諏訪湖を周遊した帰り道で夕食をとりました。




茅野市南部の国道20号線沿いに「金沢温泉 金鶏の湯」という温泉があります。




その向かいにある「勝山そば店」に行きました。
知り合いに教えてもらったお店です。




店内は昭和の食堂といった雰囲気。




注文したのは、大天ざるそば1,440円。



それと温かい天ぷらそば970円。




ここの蕎麦の特徴は、、、







そば殻も一緒に挽いた黒い蕎麦です。
でもザラザラした舌触りは一切ありません。
お湯打ちと足踏みで作るのだそうです。







こちらのお店。諏訪大社で行われる「新そば献納祭」で、蕎麦打ちの儀奉納を司る「八ヶ岳蕎麦切りの会」の加盟店だそうですよ。「献上寒ざらし蕎麦」という貴重な蕎麦なんかもあるそうです。
↑コピペなんで詳しくは各自検索してみてくださいね（丸投げ〜）


ちなみに向かいの金鶏の湯でひとっ風呂浴びた後にフロントで「外出券」を発行してもらうと、食後にまた温泉に戻れるそうなので、温泉好きの方もどうぞ！

昔ながらの田舎蕎麦といった感じで美味しいかったですよ！