【初訪問】豚仙人

うちの地元に豚レンジャーって名前のガッツリ麺の店が有るんですが、店名に「豚」って入ってる店は大体外れが無い…と個人的には思っている。

豚仙人は吉野町に本店、横浜近郊でジワジワ増えているインスパイアなお店。

↓中山店。



鶴見に配達が有ったので、物は試し！と。
中山二郎のちーたま汁無しも迷ったんだが…

まだ出来て日が浅いので、知られてないのか、即着席状態。
限定のねぎ塩まぜそば(300g)をチョイス。
1100円と値は張るが、それなりに価値有りと食べ終わって思ったのでこれはこれで良し。

↓全部有り(野菜アブラニンニク)


見た目の様なピリ辛ではなく、塩と旨味が際立つまぜそば。
麺は超ワイルドな太麺。(茹でるの時間掛かる)
豚は1枚ながらも分厚くホロホロ、味の染み込みもバッチリ。

↓待ちのプレッシャーも無かったのでマイペースに完食！


まだまだ、普通の汁無しやラーメン、味噌等も有るみたいなので色々試してみたい所。
余談だけど、5月1日(水)には金沢八景店も出来るとか…(？)

あー…でも中山二郎のちーたま汁無しも気になってしゃーない。(笑)😆