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みなさんは八角(はっかく)という魚を
知ってますか？






自分は初めて見聞きした魚で
もちろん食べるのも初めて

主に北海道の太平洋沿岸、オホーツク海沿岸に分布しており
希少な深海魚らしい


実際の八角の画像がこちら


※画像お借りしました。


見るからに怖そうな魚だけど、高級魚みたい

捌いたときに断面が八角形になることから八角と呼ばれてるそうです。




こちらを調理していきます♪
というか、焼くだけなんですけどね(笑。




これだけでは寂しいので



鶏皮串を作りましょう






味付けはこちらの2本
焼きにんにくこしょう塩とゆず唐辛子焼塩




鶏皮美味いねぇ








冷凍のままじっくり焼いてお皿に並べる。




八角は白身で脂が乗ってめっちゃ美味しい
骨もポロッと取れるので食べやすくてクセになる味
こっちのスーパーでも売ってくれたらなー








娘から送られてきた美味しいお魚シリーズ
最後を飾るのはホッケ
もちろん北海道産。





半解凍してフライパンで焼いていきます。



身から6分ほど焼き色がつくまで焼き、





ひっくり返してお酒大さじ2をふって蓋をして4分ほど蒸し焼き









間違いない美味しさ



明日からお魚何を食べればいいんだよ〜














　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

6:00前起床🐓

二つの貸切露天風呂があり
朝は6:00〜9:00まで予約なしで空いてれば入ることが可能なので
朝イチ狙って行ってみた。






ラッキーなことに空いてたのでいただきまーす♨️














朝風呂は気持ちいいなぁ










15分ほど浸かり部屋へ戻る。





妻が女性専用のセルフルームでメイクしてる間に
1人部屋風呂♨️






目の前は海







さっぱりしたところで
7:30 朝食。





和定食。










瓦そばは麺が瓦にくっついてきれいに食べられなかった😢









10:00チェックアウト



か、風が…



少し時間があるので伊藤博文旧宅へ
今回、観光目的じゃないから何も見てない






ここの旧宅を見るのは11年ぶり(笑。
何も変わってないw







松陰神社




ここで初めて孫にご対面



女の子らしい顔して可愛い〜😍
実は妻より先に抱いた(笑。







11:00 長男達と合流。
お参りしてもらいます。






まずは手を清めて



























お参りも済ませてお食い初めの会場へ移動🚗💨










めで鯛













食べ物に一生困らないように
と、箸で食べさせる真似をします。







さて、こちらも頂きましょうかね
◯◯ちゃん、おめでとう🎉

カンパーイ















２日続けて鮑
めちゃ贅沢w




甘辛い味付けで骨までしゃぶりつく(笑。












お別れの時間



実は急きょ、近々また萩に行くことが決まり会えることになりましたー🥳
今から楽しみ♪













　　　　　〜おまけ〜


初めて御朱印もらいました

















　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

連休を利用して長男夫婦の住む
山口県萩市へやってきました。

今回萩に来た理由は
11月に2人目の孫が産まれ
お宮参りします♪










月曜日にお宮参りをするので前日に萩入り

16時、チェックイン



今回泊まった旅館は露天風呂付きの部屋を選びました♨️


ウェルカムドリンクのサービスはもちろんのこと
ビール、スパークリングワイン、酎ハイも15:00〜18:00まで無料
部屋に持って入ることもできるし
菊ヶ浜が一望できる足湯テラスで美味しく頂くこともできる🍻




これは飲まなくては



早速作務衣に着替えて








なんて贅沢な時間なんだ




じんわり温まってくる


夕食の時間に間に合わないので3杯目は部屋に持って帰りました(笑。
タダ酒サイコー‼️







17:30 夕食🍴







黒毛和牛　むつみ豚しゃぶ鍋










刺身盛り合わせ







河豚唐揚げ




そして



活き鮑陶板焼き






うめぇ〜



ハーフバイキングで白米、炊き込みご飯、河豚出汁茶漬け、釜揚げしらすなど
用意してました。


美味しい料理で
お腹いっぱいで眠たくなってきた(笑。







19:00過ぎお風呂



まさかの貸切状態だったけどお風呂狭っ！
内湯も小さすぎて3人入ると気まずい感じになりそうな狭さ(笑。

露天風呂だけ浸かってすぐに出た。
これは残念だったなー









しばらく部屋でくつろいだ後お部屋の露天風呂でゆったり過ごした







２日目に続く…。















　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

妻からバレンタイン💘

















🍺おビール2本とチョコレート

ありがとー
一年かけてじっくり食べるね😋♪












　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

キャットタワー買ったんだけど
うちの猫は使ってくれなくて
妻から邪魔になるからなんとかして
と、処分を決めたお客さん


会社の子も要らんと言われてウチヘ持ってきた。




昔、自作のキャットタワー置いてたけどほとんど使ってくれなかったからなー

とりあえずもらったけど小鞠はどうかな〜？




警戒しながら寄ってきて






お⁉️







入ったけどすぐ出てきた







爪研ぎカリカリして全く興味示さなくなった😅


家の中で自分の居場所があるからわざわざ必要ないか

ウチも邪魔になるからリサイクルショップ行きだな







小鞠はやっぱりここが一番落ち着くか












　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜