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イイね!
2021年10月03日

五島うどん♪

五島うどん♪ 沖縄のもずくうどんの次に好きなうどん
五島列島の五島うどん












うどんといっても五島うどんは麺の太さが独特
スパゲティよりも少し太いくらい直径2ミリほど
すごく喉越しがいい、




久しぶりの五島うどん

そのまま付属の「アゴダシのスープ」で食べてももちろん美味いけど、
ちょっと一手間かけてこちらの「鶏卵うどん」にしてみます♪












ツユの完成
お手本と微妙に違うけど味は間違いないハズ…
ネギも加えました。




温めたうどんを器に盛り、出汁をかけてきざみのりトッピング










ツルツル〜っと口に入り大変おいしい

五島で食べた「地獄炊き」思い出すなぁ〜













               〜bowっと♪〜
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Posted at 2021/10/03 18:00:10

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ミッキーたんさん

この記事へのコメント

2021年10月3日 18:14
こんばんは♪


五島うどん有名ですね
美味しいだろうな〜
コメントへの返答
2021年10月3日 22:48
こんばんは〜
あと200グラムしか残ってないから
どう食べようか悩む〜

プロフィール

「初パエリアに鯛を添えて♪ http://cvw.jp/b/327888/38134708/
何シテル?   06/28 23:08
猫2匹、カメ、アカラハイモリ、魚に囲まれ暮らしてます。 趣味のロードバイクや家族、ペット、料理など 中心に気ままに書いてます。 自営業のため、主夫...
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