bowっと♪のブログ一覧

妻が私のお腹をポンポンして
「出たな〜」


その一言でロードに決定！

しっかりカロリー消費しなければ｡｡｡





今回も鞆の浦ロード

やたらと人がいると思ったら
今日が祝日だったの忘れてましたよ


観光客が多いのはそれでか
納得🎶











いろは丸事件談判跡




の下に小ボーズがいたとは知らんかったでー






朝のうちは肌寒かったけど晴れると暑いくらい











お雛様の展示はそろそろ終わるのじゃないかな








ロードバイクで走ってる人ともたくさんすれ違いました🚴‍♀️
みんないいバイク乗ってんなぁ〜
LOOKを失った悲しみは海より大きいよ




今回サドルバッグ下ろしてフレームバッグのみ
工具や財布など入れるのにちょうどいい
意外と使い勝手いいのでいい買い物した。(雑誌の付録だけど)







コンビニに立ち寄りパンを選ぶのが楽しい

サドルと同じ長さほどある
宮崎名物じゃりぱん


思った通りじゃりじゃりジャン




いくらカロリー消費したいからってパンクすることないのに
おかげで40分以上ロードバイク押して歩くハメになっちまったよ

トホホ…













　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

とある方のインスタを見て真似て作ってみました🍞


厚めの食パンを使うみたいなので
4枚切りを買ってきました。












結論から先に言うとこんな感じのパンになります





めくりトースト







このめくりトーストを作るにあたってこんなことがありました。





まず用意した4枚切りの食パン

包丁で均等に気れ込みを入れるのですが、
パンスライサーを持ってるので道具に頼ります。







トレーの高さを変えるとうまい具合に真っ直ぐカットできる。



スゴい便利




まぁ一枚目のパンは失敗しましたけどね



2枚目を薄く切り過ぎて切れちゃった




気を取り直して新しいパンで開始


次にカットした面をめくってピックで差して留めるらしいが
ウチにピックってものがないので、思いついたのがコレ

弁当に使ったりするやつ
これもピックって言うのかな？


先っぽが少し膨らんでるのでパンに刺しても戻りが少ないのがイイ🎶





あとはオーブンで焼きます




よーし、行ってこーい




他の事をして目を離してると｡｡｡


ヤベっ


ピックが溶けたぁ💦



そりゃそうだよね(^^;;




早めに気づいてよかった
途中から竹クシに変更(もう遅いけど)



うまいことめくれなかったけど
たまごを挟んでケチャップップップで完成




さすがに朝からこれは作れないから今日のランチで🍽





難しかったところはパンをきれいにめくって止めるところかな

あんなピック使うからだよって聞こえそうですが
失敗も楽しいものですよ















　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

久しぶりのお菓子作り🍪

パウンドケーキを作ります






以前作ったピール

これを何とかして消費しなければと思いついたのが
ピール入りパウンドケーキ




薄力粉とベーキングパウダーを篩にかけ、常温に戻したバターに
砂糖を加えゴムヘラでしっかり混ぜる。











溶き卵を5回に分けていれ、その都度よく混ぜ、
もう一度篩にかけながら粉っぽさがなくなるまで
切るように混ぜる。











細かくカットしたピールも加え混ぜる
ちなみに30g使用












金型にクッキングシートを敷いて生地を入れ
表面を整える。








180℃のオーブンで30〜40分焼く。








右側反っちゃった(汗。









一晩冷蔵庫で寝かせたパウンドケーキ



カットしてみると真ん中に少し空洞が出来てしまってたけど
苦味のあったピールはケーキの甘味とマッチして
すごく美味しく出来た。




これなら子どもも気にすることなく食べられるんじゃないかなー

















　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

一昨年定年退職したお客さんが
趣味として始めた蕎麦作り


そば粉と水の温度、混ぜ具合など
なかなか難しく
大変だと言いながらも楽しそうに話してくれます。




おそばを習いにいき
道具もそこそこ良いのを揃えて
家族にも評判良く
去年の年越しそばも腕を振るったそう。




話を聞いてると私もそのそばを食べてみたくなり
ずうずうしくお願いして作ってもらいました😍




素人が打ってるんだから味は補償しないよと言ってましたが
すごい
麺の太さが均等
素人の域を超えてるんじゃないかと思うほどの出来栄え





美味しいに決まってる！



茹で方も詳しく教えてもらい
沸騰したお湯に麺を入れほぐしながら更に湧き上がって
40秒経ったらザルに移し水洗い🚰
















麺はちぎれることはなく茹で上がりました



余談ですが、このタイマーはリハビリで入院してる時
担当だった人からの退院祝いです。
いつもこれを使って体幹を鍛えたりするのを計ってました。








それでは頂きます🎶



水加減が失敗してちょっと硬いかもと言ってたけど
全然そんなことなくめちゃくちゃ美味しい(硬めが好み)



下品にズズズズズ…と
音を立てて食べしっかり味わう






なんかスゴい
蕎麦を打つなんてカッコいい

やってみたい
けど、見様見真似で出来るもんじゃないよね

美味しい❤️
また作って欲しい
毎日でも食べたい
自分も打ってみたくなる













　　　　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜

前回のピール作り続き

電子レンジの上に置いてたことを
すっかり忘れてたピール

乾燥してたのでこれで完成なのかな❓







仕上げに少しグラニュー糖をまぶして味見してみます。





ん？
乾燥させる前に食べた時は苦味があったけど
それに比べると若干苦味は気にならなくなったのかな

食べれないってほどじゃないけど美味しいってほどでもない
この量を消費するのは大変かも｡｡｡




さて、どうしたものか















　　　　　　　　　　　　〜bowっと♪〜