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元旦に美味しいものが食べたい。
親父の米寿のお祝いもやっていなのでここは豪華にいこう。親父とお袋にはうなぎ、他のみんなは和牛のステーキ。

せっかくなので炭火で焼きたい。

炭の着火に時間がかかるので炭をバーナー焼く。このツーバーナーとランタンは30年以上使っているもの。どちらもレギュラーガソリンでも使えるのでずっとレギュラーガソリンで使っている。ガソリンのランタンは、「コー」っていう音と明かりが揺らぐのがいい。でも、東日本大震災で停電の時に室内で灯してみたら、ガソリン臭くて駄目だった。仕方なく物干しにぶら下げ、カーテンを開けて明かりを取った事を思い出した。

火の着いた炭をバーベキューコンロに入れていく。炭が燃えて炎が消えたら焼き始められるが、風が強すぎて食材が灰やホコリまみれになってしまう。
仕方ないので玄関にいれて戸を少し開けて焼いてみよう。

うなぎは、皮が網に少しついてしまったが完成。

和牛のステーキは、大変な事に…
脂が焼けて煙がすごい。

なんとか焼き終えた。

カニは、根室市へのふるさと納税返礼品。米寿の花束も。

食べ始める前のステーキの写真を取り忘れてしまった。ワサビ醤油と家で採れた檸檬塩で頂いた。美味しかった。