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2010年01月19日 イイね!

水炊き

水炊き 要は昆布ダシだけの鍋、大阪では割合ポピュラーな鍋だと思うのですが、その原因にポン酢好きがあるのかなぁと思っています。

 大体好きなポン酢は決まっていてうちはそれぞれ3種類は買い置きせずに置いています。私は最近は湯浅しょうゆのポン酢にはまっていて無くなれば、和歌山まで休日の朝、高速で1~2本だけ買いに行っています。

 ただこのポン酢は醤油メーカーだけあって少しかんきつ系が少し弱く。。おでん系の練り物やシュウマイ、餃子、マルタイの棒ラーメンには相性が悪く、私は、タイソースで食べてます。 

 こちらは辛さの中に深い甘さもあり、おススメです。700mlで400円弱でリーズナブル。元々カラ揚げ用の甘口チリソースなので、から揚げにもおススメです。

 要はこれを買いに原付で難波の千成屋まで行ってました。。
Posted at 2010/01/19 19:37:57 | コメント(1) | トラックバック(0) | その他 | 日記

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