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Agent ジンの愛車 [その他 その他]

青梗菜と白キュウリの塩炒め

投稿日 : 2013年07月04日
1
まずは完成写真から。
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今回のメイン食材。

自家栽培の白キュウリです。
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まずはゴマ油でチンゲン菜の茎を強火で炒めます。
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次にエビを入れ、軽く塩コショウで味をつけます。
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それぞれに火が通ったら、チンゲン菜の葉を入れ、そこに少量の水とコンソメ2分の1個を入れます。
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最後に白キュウリを入れ、10秒ほど加熱したら火を止め完成です。
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キュウリは食感を残すのがポイントです。

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