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2022年12月09日

アメリカのウイスキー

お酒の話なので、興味の無い方は、
スルーして下さい（笑）
アメリカには様々なウイスキーがある。
その一つが、バーボンウイスキーなのだが、
ウイスキーとは、総称で、国により、

原材料、法律が違う、勿論、
日本にも、法律は存在する。
まずは、バーボンだが、
ここに２本のバーボンがあるが、

表記が違う部分がある。
WHYSKYとWHYSKEY
「KY」と「KEY」
これには、諸説あるが、

ウイスキーの蒸留技術を、
持っていたのは、スコットランド人と、
アイルランド人、なので創業者の、
先祖が、どちらかの移民説が濃厚だ。

他には、高価な物だから、
鍵を掛けて保管すると言う意味で、
鍵→KEYと言う説もある。
そのバーボンだが、

アメリカには、アメリカ連邦政府
アルコール法と言うのがあり、
その中に「バーボン法」があり、
これに当てはまらなくては、

バーボンとは名乗れない、
トウモロコシを５１％含まないといけない、
他には、ライ麦、小麦等を使うが、
その含有量が多くなれば、

ライウイスキーと言われ区別される。
オールドオーバーホルト等がそうだが、
有名な、ワイルドターキーも、
ライ麦主体となると、

ライウイスキーと表記される。
又、数年目に認可が下りた。
小麦主体のウイスキーは、
ホイートウイスキーと呼ばれる。

又、そういう物に、
当てはまらないウイスキーもあり、
それは、アメリカンブレンディド
ウイスキーと呼ばれる。

今では、シングルモルトウイスキーも、
アメリカで造られ、
アメリカンシングルモルトウイスキーと、
呼ばれれている。

皆さんは、車に詳しいと思いますが、
自分の車が、レシプロか、ディーゼルか、
ロータリーか、ハイブリッドか、
知らない人などいないはずですが、

ウイスキーの場合、それが何で造られているか、
どういう製造方法か、殆どの方が、
ご存じ無いと思います。
これは、ウイスキーはイメージのお酒で、

正体は、ぼんやりしていた方が、
売りやすいと言う、販売戦略的なものでしょうが、
このネットの普及により、
バーボンが今、ピンチに・・・

又、気が向けば続き書きます（笑）

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Posted at 2022/12/09 22:46:10

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