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2013年07月25日

東日本仕様の･･･

近所のスーパーマーケットで売っていたので買ってみました(笑)

さて、西日本仕様とどれほど違いがあるものか？

出来上がりはこんな具合です。

やはり出汁の色は濃い目です。

実際に食べた感想ですが、西日本仕様より鯖節が控えめで、鰹と醤油の風味が少し強いのかなと思いました。まぁ、テキトーなことを言ってますのであまり気にしないで下さい(苦笑)

昔、東京で出汁が真っ黒のうどんを初めて食べた時よりは、違和感なく食べられましたｗ

Posted at 2013/07/25 20:29:54 | コメント(6) | トラックバック(0) | 日記

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