干し柿の菓子

私は長野に住んでいる祖母が季節になると送ってくれる市田柿の干し柿を食べるのが冬の楽しみなのですが、今回は頂き物の干し柿を食べました。


粋甘粛　極


干し柿と聞いていたので開けてみて驚きました。干し柿を丸々使って中に白餡の入っているお菓子。
島根県出雲市産西条柿・備中白小豆使用とのこと。
干し柿の甘さと甘さ控えめの白餡の組み合わせ、美味しかったです。