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イイね!
2013年10月12日

なんとなく、ラーメン気分。

なんとなく、ラーメン気分。 仕事帰りに今夜の晩飯をどうしようと考えながら、

なんとなくラーメンが食べたいと思った。

帰りのスーパーで半額で売ってた商品発見!

熊本黒マー油トンコツラーメン。。。決定!

って、賞味期限1日過ぎとるがな!(笑)

キャベツを1/4似て、水気が飛んだ所でメンマ投入し、

ゴマ油で炒めて豚肉を少し。仕上げに醤油でメンマに味付け。

チャーシューとネギ、もやし1袋(茹であげて)を盛り付け完成。

このラーメン結構美味いです。

京都だと、やれ豚骨醤油だの屋台系だの言われますが、

美味いもんはどれも美味い。

でも、しばらく食べたくなくなるのは、年のせいか?(笑)
ブログ一覧 | 飲食 | 日記
Posted at 2013/10/13 12:11:00

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この記事へのコメント

2013年10月13日 22:01
熊本ラーメンは味千が有名ですかね。
食べたことありますが、博多長浜よりはスープ濃い目で、麺も太いです。
ただやはり、長浜ラーメンを食べて育った人間としては、極細麺がシックリ来ますね^^;
あ、そういえば、あそこで食べた「モッコス」はまた違う意味で旨かったですよ!
また行きたいです^^;
コメントへの返答
2013年10月14日 3:24
とんこつを純粋に味わうなら、長浜か久留米かと、福岡中心に選びますね。
熊本のマー油系は確かに味濃いですね。
福岡系のバリ固とかは、それはそれで美味いし、味の変化も付けられますしね。
アレに慣れると確かに他はどうだろうね。
モッコスは関西系で、あれも美味いでしょ!
又行きたいね。
2013年10月14日 18:01
チャーシューも買ってくるの!?
旨そうですが(笑

モヤシの茹で上げとか良いですな♪
コメントへの返答
2013年10月15日 20:38
こんばんは。チャーシューは流石によう作りませんので、買って来ます。ところが、なかなかラーメンに合う美味いチャーシューは高い!
ので、苦労してます。
ラーメン横綱でチャーシューのみ買ってくれば済むんですが、それはそれでスープの違うラーメンに合わなかったり・・・
試行錯誤は続いてます。。。

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