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山本屋の味噌煮込みうどんは、

余りにも有名ですが、土産的にそそられる物、

味噌煮込みきしめん。

実はきしめんも好きなんですよねぇ～！

土産物に山本屋のような固さが有るものは無いですが、

きしめんの煮込み時間は強火４分中火５分。

う～ん柔らかい。(笑)

今回は前田屋さんの味噌煮込みきしめんを頂きました。

それでも名古屋系の味噌煮込みにも色々味噌の味が有って、

楽しめます。

今回は白菜と人参に豚肉少しと鶏肉にネギ。

う～ん名古屋飯やはり美味い。

まだまだ食って無いもの有るんですけどね。

ひつまぶしに矢場トン、田代のうなぎ(笑)

日本の米や麺文化って奥深いですからね。

色んな物にチャレンジしたいです。

甘い物以外ですけどね！

関西だし醤油なんてなんでだろう？

何故関西は出汁醤油なのか？

ソコに根本の疑念が残ります。

確かにご当地物はあ～と納得出来る物は有ります。

福岡＝明太子とか、解り易いのは多々有りますが、

関西＝出汁醤油は何だか解せません。

しかもこれ言いたくないですが、余り美味しく無かった。

これなら普通のカッパエビセンで良かったやろ～！的な。。。

貰いものなんで余り強く言えませんが、、、

確かのこの手は買いませんからね。

ご当地って名の付くもの全てが美味い訳ではないけど、

やはり現地で買う物の方が美味いよね。