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2015年01月07日 イイね!

食の安全について・・・。

食の安全について・・・。今日も朝からマクドナルドの異物混入のニュース

マクドナルドは昨年から度重なるクレーム続き。

確かに、一般の消費者から見れば大きな問題。
※注意※ ←左の写真は僕ではありませんので(苦笑)

でも、僕の仕事である食品業界の人間からすればマスコミが過剰に騒ぎ過ぎて、
通常の食品クレームをただ単に事を大きくしているだけに思えます!
食品の一部に製造工場で使っているビニール片などが混入することはあり得ますよ。
ポテトに歯が入っていた? そんなことは意図的に入れないとあり得ないでしょ!
※注意※ 
昨年に発覚したマクドナルドの中国工場の腐った肉を使っていたような
悪質なクレームは論外であります!

はっきり言って、食品はすべて機械が作っている訳ではないから、
製造工場や店舗、原料生産その他で異物が入ってしまう可能性は0(ゼロ)ではないのです!

いかにその僅かな異物混入等のクレームが発生しないように原料搬入から製品製造などの
各過程でそのようにならないようにメーカーとしてはいろいろな対策をしております。

わざと(故意に)問題である商品を製造することは大きな問題ですが、
今回のマクドナルドのように、マスコミが騒ぎ立てているからと言って、以前にあった
クレーム話を持ち出して、それを煽りたてるような事はするべきではないと思います。

当然、クレームを発生させてしまったメーカー(販売先)だって、原因追究⇒対策をたてて、
今後このような事がまた起こらないように対応しているはずですから。。。

こういうニュースが僕ら食品業界の人間を苦しめているということを理解してほしい。

マクドナルドは大きな企業なので今回の件で潰れることはないでしょうが、
小さい会社であれば間違いなく倒産に追い込まれてしまうようなニュースだと思います。

もっと、世論に影響が大きいマスコミはしっかりと情報を精査してから冷静かつ正確に
報道をしてほしいと思います。

そして、不幸にも異物混入などに出くわしてしまった消費者(被害者)の皆さんも、
どういう対応を取るべきかをしっかりと考えてほしいと思います。
ツイッターにUPする内容ではないでしょ! 本当にクレームとしてメーカーに連絡するなら、
真っ先に言うべきでしょ?
そして、後になって事を蒸し返すようなことはしないで頂きたいです。人としておかしいでしょ!

マクドナルドの事を庇うつもりはありませんが、今回報道されているニュースには納得できません。すべてが被害者の話だけをマスコミが鵜呑みにして報道しているからです。

特に食品業界に詳しいということで番組に招かれている専門家の方々、
あなたたちは日頃どんな勉強と仕事をしているのですか???
あなたたちの不用意な発言があまりにもレベルが低くて怒りを覚えましたよ。

最後に・・・
食品業界に携わる方々は、このようなニュースを見聞きして会社・業界全体で
少しでも異物混入の可能性が少なくなるようにしっかりとした対策を取らなければいけません。
それが、多くの方々の食への不安を解消する一歩になると思います。


P.S
今日のブログで書いたことは、あくまでも僕自身が個人的に思っていることであって、
食品業界全体での意見ではございません。あしからず。。。
Posted at 2015/01/07 22:17:14 | コメント(4) | トラックバック(0) | ニュース | ニュース

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