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自社製品の8kg:7枚の大型サイズを箱買い。
7枚のうち、4枚は近所でお世話になっている方々に
昨日配りました。
残りの3枚は、早速1枚のみ切身にしました。
残りの2枚は、しばらくそのまま保管しようと思います。
やっぱり鮭は、『紅鮭』が
一番美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)

養殖技術が進んで美味しい鮭ができてきておりますが・・・
やっぱり天然の鮭（紅鮭）は、色も味も一歩も二歩も上ですね～♪