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2022年12月04日 イイね!

今日の酒のアテ『生真たらの白子~』♪

今日の酒のアテ『生真たらの白子~』♪昨夜は、息子の高校時代のラグビーの父母会で
忘年会(飲み会)がありました。
息子が高校を卒業してから9ヶ月も経ちますが
まだラグビー部の父母会が継続して親同士で
会って飲み会ができることはとても嬉しいことです。
2軒はしご酒。気が付いたら、12時を軽く回っておりました。
昨夜は普段飲み慣れない日本酒をたくさん飲んだので
今日は二日酔いで昼前まで爆睡しちゃいました。

さて、今日は近所のスーパー(バロー)で
生真たら白子(加熱用)』が安かったので購入(100g=298円)
家に帰ってから、湯通ししてからポン酢を掛けて食べました。
家族は要らないというので一人で約200gを食べちゃいました~♪
一人では量が多かったけど、トロっとした濃厚な白子はとても旨かったです!
半分は天ぷらにすれば良かったと今更後悔しております。。。
※写真は加熱前の生状態です。

生白子の下処理はこちら。
Posted at 2022/12/04 20:02:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 海産物 | グルメ/料理

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