masato5555のブログ一覧

人生48年の中でこれほど衝撃を受けたお米はありません。

お店の炊き方（土鍋）もあるとは思いますが・・・

衝撃の旨さで目ん玉飛び出そうになりました。

美味しい『白ごはん』は、下記のお店で食べました～♪
『今泉いっこん』さんです。
コース料理で最後の方に出てきた『白ごはん』とごはんの御供（5品）

最初はいくらの醤油漬けで軽く食べ、その後は写真のように4種類を全乗せしていただきました～♪

八代目儀兵衛の特選ブランド米『翁霞』
京都の高級和食料理店御用達、八代目儀兵衛特選ブランド米『翁霞』使用の炊き込みご飯一流の料理人が好んで使う希少品種「夢ごこち」を中心にブレンドし、数々の匠たちを虜にするお米です。コクのある濃厚な甘みがとろけるように広がったかと思うと、すっと喉奥に吸い込まれて。口の中で淡雪のごとく消えた後に残す、奥深い余韻と芳醇な香りは一興です。最高級のお米と今一番美味しい食材と掛け合わせた季節変わりの炊き込みご飯

最初から最後までこだわりの料理でどれも旨かったです。
でも、最後の『白ごはん』はマジでめちゃくちゃ美味しかったです！

関連情報URL : https://www.okomeya.net/jitaku/gion/otm-blend1