
今日のネットのニュースで下記の記事が
出ておりました。今年は猛暑の予想だったのが
ここ数日の夏の長雨で影響が出ているようです。
名古屋は今日も蒸し蒸ししてとても暑かったですが・・・
以下 毎日新聞のネットニュースより抜粋
<夏の長雨>猛暑予想が一転減産…アイス・氷菓メーカー苦戦
長雨でアイス・氷菓メーカー各社が苦戦し、試練の夏となっている。氷菓「ガリガリ君」を生産する赤城乳業は7月下旬~8月中旬の販売が例年より10%強減り、減産体制に入った。担当者は「当初は猛暑を見込んでいたのに……ボロボロです」と頭を抱える。
「雪見だいふく」や「爽」などを手がけるロッテも8月前半の販売が例年比10%減。森永乳業も売れ筋の「ピノ」「パルム」など以外は苦戦中で「8月の天候不順は痛い」と渋面だ。「エッセルスーパーカップ」の明治も「雨より低気温の影響で全体的に動きが悪い」という。
日本アイスクリーム協会によると、最高気温が22~23度を超えるとアイスクリーム、30度超で氷菓やかき氷が売れやすくなる。ただ、同協会の桜木正実専務理事は「同じ25度でも春先とお盆では感じ方が違う。8月に最高気温が30度を下回る日が続くと影響が大きい」と話す。
もっとも、アイス・氷菓の国内販売総額は2007年度の3706億円から16年度の4939億円へ増加。1960年代に協同乳業の「ホームランバー」を食べて育った団塊世代の消費に支えられ、少子高齢化の中で健闘している。各社の業績は堅調で「西日本への在庫の回送や、秋冬向け新商品の投入前倒しなどで当座はしのげる」(桜木氏)見通しだ。
また、東武百貨店池袋本店(東京都豊島区)屋上のビアガーデンは、昨年までの500席に加えて今年新たに180席を設けたが、一部しか屋根がないことが響き、苦戦している。担当者は「かき入れ時なのですが」とため息をつく。【和田憲二、林田七恵、安高晋】
でも、皆さん知っておりましたか?
アイスには賞味期限が付いておりません。ということは何年経っても冷凍していれば
大丈夫ということです。こんだけ厳しい日本の食品業界において、このアイス業界には
何故か賞味期限表記が必要ないのです。もし今年のように予想外の夏が来て売れなくても
冷凍庫で寝かせて来年売ればいいんです。※冷凍庫の保管料は掛かりますが・・・
冷凍食品を取り扱っている僕らにとってはとても羨ましい業界です!
Posted at 2017/08/17 23:24:19 | |
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