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愛知県春日井市には、春日井市のご当地ラーメンが
あるようです。同業のメーカーにその話を聞いたので、
商談後に春日井市へGO～♪

春日井ラーメンの元祖？である
春日井ラーメン『楽喜（ラッキー）』さんに行って来ました。

塩とんこつラーメン　800円　旨かったです！
星★★★★　3.6点です。ご馳走様でした。

春日井ラーメンとは・・・
2004年9月に春日井市高蔵寺町にて産声をあげた春日井ラーメン。
以来、誰でも食べれる味、飽きのこない味を求めて日々進化して参りました。
そして多くのお客様からの支持を得て、２０１６年春日井市の特産品に認定されました。

春日井特産認定品ガイド
http://www.kcci.or.jp/tokusan/29tokusan-panf.pdf

【春日井ラーメンの三大定義】
１．スープ・・・塩とんこつ
ラーメンの命であるスープには一切の妥協を許さず、手間暇を惜しみません。
とんこつ特有の臭みを完全に除去し、圧力寸胴で2日間とんこつの旨味を最大限に引き出し、さらりとしているのに濃厚な味を実現。

２．麺・・・平打ち縮れ麺
とんこつと言えば細麺というイメージですが、春日井ラーメンはそうではありません。
「このスープに合う麺を！」ということで何度も試行錯誤した結果、この麺にたどり着きました。
熟練した職人が気温、湿度によって加水率と行程を調整し、これ以上ないというバランスで打ち上げています。
とんこつスープに負けないモチモチした食感の楽喜オリジナル麺です。
門外不出の塩ダレにもこだわり、沖縄の塩２種類と入手困難とされる小笠原諸島の塩を独自のルートで仕入れ、絶妙な配合で混ぜ合わせております。

３．トッピング・・・梅干し
ラーメンに梅干し？と思われるかもしれませんが、これが合うんです。
白いスープに緑のねぎ、黄色の卵に赤い梅干しが見事に映えます。
おすすめの食べるタイミングは一番最後です。
口の中をさっぱりとさせてくれます。

なるほど。。。

今日も仕事で浜松に行って来ました～🚘

初めて『さわやか』に行って
名物のげんこつハンバーグを食べました🍴
げんこつハンバーグランチ 250g 1210円。

ボリュームがあってジューシーで旨かったです‼️
ご馳走様でした～♪

今日のランチは、会社近くの
『ジンギスカン蝦夷』さんで
ジンギスカン定食 900円をいただきました。

写真のジンギスカンにごはん・味噌汁・漬物が付きます。
久しぶりに食べたジンギスカン🐑。
旨いです‼️ ご馳走様でした～😋

今度は夜に食べに行こうと思います。

あっという間に3連休の最終日。
休みなので昨夜12時から朝10時まで10時間爆睡！
起きてから、いつものGSへFREEDの洗車に行きました。
ラグビー部の配車があったので、車外も車内も
汚れていたので、洗車することにしました。
今日の名古屋は風が強かったので機械洗車＆拭き取り
だけの簡単洗車にしようと思っていたのですが・・・
結局、エックスマールワンでワックス掛けまでやりました。
まだまだ、新車の輝きがあるので綺麗になりますねぇ～♪

午前中洗車して頑張ったので、昼は大好きなラーメンを
食べに昭和区の『翠蓮』さんに行って来ました。
いつものお店おすすめメニューである『濃いめ焼き干し味噌』1000円をチョイス。
160gの中太麺と油多めの味噌スープが良く合います。まいう～！！！
ラーメンで1000円は、かなりコスパは悪いですが翠蓮のラーメンは、たまに食べたくなります。
星★★★★3.8点ですね。旨いっす！！！
ご馳走様でした。

早いもので2020年も年が明けてから12日。
名古屋で初詣はまだ行っておりませんでしたので、

今年も名古屋市内にある『熱田神宮』に、

初詣の参拝をしてきました。
昨年に購入したお札とお守り等を納め所に返納して

2020年が良い年になるようにしっかりとお願いしてきました。

12日だというのに、まだまだ初詣の人がたくさん居りました。

今年も昨年同様に、『仕事守』と『交通守』の2種類を購入しました。早速、財布の中に入れました。

お参りの帰りに、的屋さんでいろんなものを食べて帰って来ました。

（鶏もも唐揚げ・横手やきそば・肉巻き・いか焼き・玉子せんべい・じゃがバター）

たらふく食べたのでお腹いっぱいです！　また、大勢の人に酔い疲れました（バタン）