hotosaのブログ一覧

昼間出掛けて 再始動でセルの回りが怪しい(^◇^;) 先月バッテリー上げた上にこの暑さ バッテリーが根を上げてしまったようで… 動けなくなるといかんので 用事もあったのでホムセン行って サクッと交換(旧バッテリーは無料引き取り) 事なきを得ました（笑） バッテリーは夏も弱いので注意です
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昨日はエッセ維持り 今日は週末焙煎♪ ガスが切れてて先週は出来ず 今週は天気も良くガスも仕入れ 右:モカ　グジ　G4プラス 左:パプアニューギニアAA プレミアム　カイナンドゥ 二種を焙煎 胡麻炒り器にも慣れてきて ポイントは豆多め 本体が薄く熱が局所的になるので 少なすぎると部分的になって焦げ焦 ...
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最近月一も上げてませんが^^; 更に車ネタではない（笑） 今使ってるポーレックスのミル たまには違うのもイイか…と 近所のハードオフで100円のミルを入手 多分タリーズの景品か何か 開けたらセラミック刃でそれなり が、使ってみたら 折りたたみハンドルモゲたw ジャンクだったのはコレが理由ですね… ...
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66666km♪
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今週も週末焙煎♪ 今回は インドモンスーン(右) パプアニューギニア　カイナンドゥ(左) 水分飛ばしに時間をかけて 一気に焼き上げるやり方で シッカリ爆ぜてイイ感じの中深煎り モンスーンは膨らみ少なく 香りもマイルドなザ・コーヒータイプ 焙煎直後は前回と全く違って 酸味ゼロと言ってイイレベル ...
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3日前にモカグジを再度焙煎 前回は火が強すぎて上手く乾燥せず 風味が飛んでしまったみたい 今回は最初の水分飛ばしに時間をかけて 焼きも遠火で若干時間をかけてみたら イルガチェフェの様な香りに♪ 以前プロに聞いた話で 最初の水分飛ばしは重要です^^;
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今日は週末焙煎再開 一昨年8月左手首ヒビ以降遠ざかって ホボ2年振りの焙烙焙煎(^◇^;) 最初は勘が掴めず焦げ焦げ(￣▽￣;) 2回目からなんとかなって インドモンスーンとモカグジを焙煎 左がモンスーン、右がグジ(ピーベリー) モンスーンは発酵段階で膨張？ 焙煎しても大きさあまりかわらず コー ...
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もうじきG6第2戦募集開始ですが 仕事都合で不参加決定 午後から仕事なので朝一観戦予定 ファインアートラウンドも多分仕事なので 今年はホソカワだけかな…
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こんにちは〜 今日はエッセのオイル交換と コーヒー自家焙煎準備 一昨年手首ヒビ入れてから(^◇^;) 遠ざかってましたが 昨今のコーヒー豆値上がりもあって インスタント飲んでたけどやっぱり豆がイイ 豆自体は年始に購入してましたが 寒いので（笑）放置 ソロソロ暖かくなってくるので ハンドピックして焙 ...
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今日は維持りネタ 仕事で使ってる強アルカリ超強力洗浄剤 MEL-2000 市販してたのでネットで購入 めちゃくちゃ強力で20倍希釈で使える代物 今回は原液で施工ですが 皮膚の弱い方はゴム手袋必須です 皮膚がボロボロになるかも 樹脂は二種類で確認 先ずは材着黒樹脂エッセ の泣き所1 テールレン ...
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