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  5. 塩糀 [ペンギン☆彡]
イイね！
   
2012年02月22日

塩糀

なにかと話題になっている塩糀、スーパーにも無いかな〜と思って寄ってみたら
かごに入ってありましたので、ゲットしてきました。




「ヤマト醤油味噌」あまり見たことがないメーカーだなぁと思ったのですが、HPで
NHKの「あさイチ」（皆さんあまり見れない時間？）で紹介されました！と。


原材料は・・・




これだけで「おそるべしマジカルパワー！」
酵素が消化吸収を助け、天然のアミノ酸たっぷりの万能調味料です♪（笑）

TVで話題になった時は、同じ塩味でも塩分は塩の何分の一かで済むと放送されていた
ように記憶してますので、身体にも優しそうですよ。(^o^)／
ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2012/02/22 18:57:07

   

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塩糀 ヤマト醤油味噌
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この記事へのコメント

maru@3.0cs
2012年2月22日 19:10
ワタシも話題の塩麹には興味津々です。

どんなお味になるのか。
ペンギンさんのレポートを待つことにします（笑）
コメントへの返答
2012年2月22日 19:52
さっきチョッと舐めてみたんですが、塩辛い甘酒と云う風味でした（笑）

色んな料理の下味に使えるようですが、どのくらい変わるんでしょう・・・私も興味津々です(^o^)／
こうちゃん？
2012年2月22日 19:22
うちの嫁もマイブームで、いろいろ使ってるようです。
コメントへの返答
2012年2月22日 19:54
おっ！すでに奥様はお使いでしたか〜♪
美味しいお料理が食卓に上がっているんですね（羨）(^o^)／
パサバリB
2012年2月22日 20:25
瓶詰め系は色々とあって凄いですね

それにしても、ペンギンさん
探し出すのお上手ですね！

広い行動範囲が勝因でしょうか？
コメントへの返答
2012年2月22日 20:50
いえいえ、何時ぞやのパサバリさんのラー油記事をパクらせて戴きました（笑）

最近、「・・・控えめ」とか「日本人のソウル・フード」とかに反応しています、歳ですね(^o^)／
TakaJun
2012年2月23日 0:23
実は、先週末の夕食に塩麹につけた鶏肉を焼いたのが出ました(^ ^)
流行ってるんですね！
なかなか美味しかったですょー！(^_-)v
コメントへの返答
2012年2月23日 18:37
鳥料理が美味しかったのは塩糀のせいではなく、奥様の愛情がタップリだったからでしょう♪

使った皆さんの体験談をうかがっていると、期待が膨らみま〜す(^o^)／
はなひめ
2012年2月23日 23:43
お、今流行りの塩麹！
我が家も買ってみましたよ～（まだ使ってないのですが）
明日あたり、豚ヒレで試してみようと思ってます。

お味噌汁に入れたり納豆に入れても良いらしいですよ！

ちなみに我が家の周りのスーパーでは、
普通に売ってます。
コメントへの返答
2012年2月24日 0:05
はい、我が家は最近知ったのですが、巷では昨年から流行っていたようで、チョッと出遅れました（笑）

今日初めておひたしに使いましたが、菜の花が柔らかく美味しかったです。味噌汁や納豆←これは良いかも！も試してみますね〜♪

で、こちらでも駅前の三徳でやはり普通に売ってました(^o^)／

   

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