白いたい焼き　遭遇。

以前、たいやきネタを載せた時のこと、

ぴんきーさんから、「白いたい焼き」について、
情報をいただき、それ以来、注意していたのですが・・・。

夕飯時、チラシを見ながら
「今、白いたい焼きなんてのがあるんだなぁー」と父
よく見ると、チラシに「白いたい焼き」が・・・。

その話を聞いていた母
「白いたい焼き、この前食べたよ！」

（なぬぅーーーー！！）

母が食べたのは移動販売車で売られていたもの、
少し前から、飯田の駅前に居たことは知っていましたが、
まさか「白いたい焼き」があるとは・・・。

早速ここのを食べてみました

モッチリな生地で、なかなかボリュームが・・・。

「あんこ」と「クリーム」がありましたが、
個人的にはクリームが合ってるような気がしました。

粉を聞いてみると、
ここのは、「M16」っていう粉使ってて、
タピオカ粉の類みたいです（？）

タピオカ系の生地は、４種類ぐらいあるみたいですが、
タピオカ粉と、M１６の方が、味はいいとの事でしたぁー。

まさかこんな身近な所で出会えるとは・・・。

移動販売車なので、いつ居なくなるかわかりません、
もう一度、食べてみたいですが・・・。