カガミガイを食べよう～♪

去年こいつがバケツ一杯採れたんですけどね・・・
やたらデカイし見るからにマズそうだしね・・・
きっと食えんだろって全部捨ててきたんですよね。

でも、あとでりょうさんが「調理したら美味しく食べれたよ～♪」って言ってたんでね。
今年は３０個だけ持って帰りました。＾＾；

でも、食べ方よくわからん・・・＾＾；
まぁ、試しに２日砂抜き・・・

んで、まずはフライパンでそのまま加熱。＾＾；
すぐにぴゅーぴゅー塩水を吐き出して
塩茹で状態になりました・・・＾＾；

しばらくしたら、パカパカ開いてきたのでいったん終了♪

ネットで「カガミガイ」って調べたら砂肝があることが判明♪

身を開けたら黒いとこがあったんで、そこに違いないってことで除去。
切るときジャリッ！っていったんでまぁ正解でした。＾＾

あとはボクでも簡単＾＾

バターで炒めて♪

最後にお醤油をまわしかけて
軽く炒めて完成～♪

んで実食。

ウマ～！
なんだぜんぜん食えるじゃん♪・・(；´Д｀)ノ

適度な塩味、バターの香り～ｗ
３０個なんてあっという間に長男の餌食でした・・・＾＾；

よし、来年からはこれは捨てずに持って帰ることにしよう。