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整備手帳

作業日:2008年9月25日

チリトマトラーメン作成!後編

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1
10生地を細く切ります。私の場合・・・結果素人丸出しの太さですが、このバラバラ感が自分で作ったという実感で良いですw
2
11できた麺をある程度湯がいて・・・。うはっ打ち粉が落ちるとますます太いw
3
12水でさっと流せば・・・この通り!まあ、麺に見えなくはないはず!?
もう半分の生地も同じようにして・・・最終的にスープと混ぜ、青ネギをのせれば・・・・・。
4
完成であります!!思ったより量が多かったw
5
独り反省会。
今回も時間的にはあっという間でしたw
自己採点としては、70点といったところでしょうか。
インスタント以外のラーメンを作るのは初めてだったので、少々不安でしたが意外と美味しかったです^^
さて次回は・・・未定ですw
また何かきっかけを見つけたら作りますので、今回はこの辺でご覧頂きありがとうございました。

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