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ジェダイの"S.S.I. WRX STI" [スバル インプレッサ WRX STI]

プロジェクトＭ

投稿日 : 2008年12月28日
1

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まずは炊いた餅米を蒸らします。
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蒸らし終わったら、少しだけ機械で捏ねます。
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これぞ、男の仕事。
コシと粘りを出す為テンポよく付きます。
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お米～モッチ、モチ～～♪　

う～ん美味しそうｗ
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付き終わったら、少しずつ切り離し丁度いい大きさにコネコネしていきます。

膨らみを持たせておけば棚に置いた時に重みで自然と平べったくなるそうです。
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出来立てホヤホヤの餅にきな粉を掛けて頂きますｗ

うむ。全部機械よりも断然、歯ごたえとコシが違います。
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大根おろしを掛けて頂く「おろし餅」

大根の辛味がピリッと効いて最高ですｗ
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中に餡子を入れての「草餅」

いつ食べても絶妙な甘さが堪りませんｗ
   

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