母の日恒例の

今日は母の日ということで、恒例となったムスメと作るピザでママこと奥様をおもてなしです♪

本日のピザはトマト味のチキンと明太子ポテトのハーフ＆ハーフにしてみました。

サイドメニューは冷蔵庫で余っていた豚肉焼肉用を使ったトンカツと舞茸のフライです。

何だか居酒屋みたいなメニューになってしまいましたが、ピザもカツもビールに良くあうナカナカのできばえでした。

ムスメもよく食べたし、なにより親子合作で奥さんが喜んでくれたのが何より嬉しかった～(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

ちなみに、ピザの生地とソースも手作りです！( ´∀｀)
（と言っても、生地は強力粉にぬるま湯とオリーブオイルを加えてこねるだけ。ソースはニンニクをオリーブオイルで炒めてホールトマトを加えて塩コショウを加えるだけのお手軽ピザです。）

ボクが具とソースとカツを作り、ムスメはピザにソースを塗って具を並べ、カツに添える野菜を洗って千切ってくれました(´∀｀*)

こうやってムスメが少しでも料理の楽しさを感じてくれたら良いなと思う今日この頃であります。

そのうちココに息子も参戦するんだろうなぁ。