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この日の朝は、久し鰤に冬の晴れ間が爽快。

さてさて、いつものように朝の散歩 with 疾風＠黒柴♂に出撃だ。　:-)

ちょいとばかり脚を伸ばして、最終段な年賀状投函となるはずの束を抱え、山形市では基幹局となっている南郵便局へと向かって、まずは河原の散歩コースで♪

澄んだ空気の青空を背景に、なかなか渋くて凛々しいねぇ～黒柴♂八歳半。


帰り道は、ゆったりと再び河原のコースを戻りながら、東の方角を見ると元木側の青い橋の奥のほうに、まさに『シュガーローフ・マウンテン』という趣の千歳山の姿が、雪を纏ってなんとも可愛らしく綺麗に望めたので、ここでもphotoをぱちりと。

右手の手前に写る竹林の深い緑色も渋い美しさで、アクセントになってるかな。



白銀と青の世界が佳いねぇ～♪　:-D

＃.....それにしても疾風♂、師走も残すところ僅か九日となった頃に再び突然お腹を壊してしまって、あれからほとんど回復はしたけど、photoを診ると、胸っていうか前脚の付け根から腰周りに向けて一段とキュッと切れ上がって引き締まっちゃってるねぇ～。　なにせ、慌てて駆け込んで診察してもらったとき量ったら、体重は11.3kgだったものなぁ.....。　疾風♂には悪いがチョイト前の姿と比べちゃうと、そりゃもう、別犬バウアーだろ！？　:-0

この日、我が家にとっては28回目の結婚記念日。　

去年のこの日も書いたような気がするが、28年前の12/24/1985の夕方に、会社を抜け出し市役所のロビーで、今や白い雲の上へ逝ってしまったうちのカミと待ち合わせて、正式な婚姻届を出したんだっけ。

本当は、うちのカミさんが元気で傍らに居れば、一緒に、その深い味わいを愉しむのだが.....まっ、既にかなわぬ夢になってしまったので、一人で.....いろんな思いが胸をよぎり、頭の中は大きな孔が空いたままだけど.....厳かに栓を抜くことにした葡萄酒は、1985年もの。

この長期熟成クラスになると、流石に拙庵の酒庫の中でも、こりゃもう稀少な赤ワイン。　;-0

Chateau Bel-Air-Lagrave [1985] AOC Moulis-en-Medoc Cru Bourgeois
シャトー・ベレール・ラグラーヴ[1985]年・AOCムーリス・アン・メドック　ブルジョワ級



合わせる肴も、今宵は奮発して、黒毛和牛を青々としたCaたっぷり小松菜とソテーして。

それと、秘伝豆の炊き込み御飯をベースにナチュラルチーズを載せてスパイス少々ってのも添えて。



炭水化物は、うちのカミさんがお気に入りだったパン屋さんで買ってきておいた、ハード系を色々と.....これは疾風＠黒柴♂も大好物なのばかりだね。　干し葡萄と無花果が入ってるのは、ちょっぴりしか駄目だよ～ワンコは。　:-D

いやはや、流石に２８年のときの熟成の成せるわざは.....実に深い、滋味が.....旨し♪


.....はぁ～、それにしてもねぇ～。　溜息しか出ないよ.....。　:-(

この日は、一年で一番昼の時間が短い日、杜氏.....いや、もとい、冬至だ！　:-)

いにしえよりの習いで、あずきかぼちゃを食べなくちゃいけない日.....をっと、これまでは毎年うちのカミさんが煮てくれたものだが.....。

昨年は、逝ってしまって未だ９ヶ月で、とてもそんな気力など湧かず.....溜め息つくばかりで、お休みしちまったが、今年こそは自分自身＆疾風＠黒柴♂ともども無病息災を祈るためにも、やっぱ食べなくっちゃねぇ～、ということで。

まっ、人生初の「あずきかぼちゃ煮」DIYということで、まずは安直にプリカットされた墨西哥産南瓜と煮小豆缶詰ってやつを導入.....所謂ノックダウン工法！？

＃本来であれば、大納言小豆を三温糖などでコトコト煮るところからなのであろうが、まっ、取り敢えずは短縮工法.....手抜きとも言う！？

ともあれ、まずはカボチャを水煮して、火が通ったところで、味付けは例の某フレンチシェフから教わった某出汁調味液に酒と味醂で目分量にて.....途中で缶詰のアズキを投入して、コトコトと弱火で煮て.....うぅ～む、なかなか旨そうな匂いぃ～にて、疾風＠黒柴♂も察知、台所にてワッチ態勢で張り付いていた。　;-D

.....ってな訳で、この週末連休で帰省してきていた息子と一緒に食べようと、久し鰤に山形産秘伝豆の打ち豆を炊き込んだ御飯もバッチリで、.....いただきまぁ～っす♪



.....うひゃぁ～、旨そうじゃー！とばかりに、疾風♂のアタックも激しかった。　:-0

まっ、なにが美味いか、しっかり理解してるからなぁ.....。

なんと先週末に俄かに体調＠腹を崩したものの何とか復調しつつあるこの宵、まぁ実に久し鰤に連荘で今宵も休肝日かと.....自分で拵えた晩餐を疾風＠黒柴♂と一緒に楽しみながら、近頃は観たいと思うヤツって本当に激減だよなぁ～と思いながらも、ふと新聞のTV番組欄に目をやった。

.....「をぉっ！？」っと目に留まったのが、某国営放送の所謂『Eテレ』.....つまり教育放送の23:00枠。

以前から時々楽しませてもらっている数少ない番組の一つ、『スーパープレゼンテーション』.....引っ掛かったのは「すい臓がん」（膵臓癌；すいぞいがん）というキーワードが其処にあったからだ。　昨年師走は墨色の新年欠礼御免挨拶葉書％勿論宛名は全手書きで精力を使い果たしていたが、今師走は二年鰤にそろそろ年賀状も準備せねばとphotoライブラリをぱらぱらと眺めていたので、そうすると１年９ヶ月前に突然白雲の上に逝ってしまったうちのカミさんがまだ元気だった頃の疾風♂と一緒に笑顔で写ってるphotoなども否応無しに出て来ちゃう訳で.....どうしたって最愛の伴侶の命を奪った「膵臓癌」なんて単語上を視線が素通りなど出来る筈がないのだ。

.....それは、何とも驚愕＆感嘆の内容だった。　:-0



あとで調べてみると、10/14にon-Airされていたもののアンコール再放送だったようだが、実に見応えのある素晴らしい、感動的なプレゼンテーション！

興味のある人は是非とも、非営利団体「TED」のweb siteにアクセスして、この若干１５歳の少年「Jack Andraka（ジャック・アンドレイカ）」君の「A promising test for pancreatic cancer ... from a teenager （将来性のあるすい臓がん検査方法をティーンが開発）」なる発表の動画を観て、スクリプトを読んでみて欲しい！！！



なんと驚くべき行動力と探究心で、膵臓癌および卵巣癌と肺癌の超早期発見バイオマーカ蛋白質が「mesothelin（メソテリン）」であることを見出し、その高感度＆低コスト＆高信頼性検出手法として「単層カーボンナノチューブ」に「メソテリンと選択的に結びつく抗体（antibody）」を入れておいて、血液や尿を検体として反応させ、もしも膵臓癌が発症しつつあるのならメソテリンと抗体の反応有無で単層カーボンナノチューブの電気的特性に変化が出るので、それを捕まえよう！というアイデアに至り、さらにそれを持ち前のアクティブさで研究する場の獲得へと.....いやはや、観ていて実に痛快でもある♪　:-D



彼のアイデア、行動力が突破口になって、更にメタボローム解析などとも組み合わせて100％生存可能な超早期発見が可能になり、それを正常細胞は傷つけずに癌細胞だけを重粒子線で狙い打つことで、一人でも多くの患者さんの命が救われる時が、できるだけ早く現実となるように、手の施しようがない末期癌と気づいてから僅か数日で最愛の人を失った一人として切に願い、応援したいものである。

＃このプレゼンテーションで膵臓癌を英語では「pancreatic cancer」と言うのか.....などと今頃になってネイティヴな発音とともに脳味噌の皺にしているような唐変木な自分自身って、やっぱ情けないなぁ～.....。（滝涙）

そして、最後に、彼からの強烈なメッセージを紹介（無断転載御免っ！＞TED）しておきたい：

So if a 15-year-old who didn't even know what a pancreas was could find a new way to detect pancreatic cancer, just imagine what you could do.

いやはや、ちょいと降って来たなぁ〜とは思っていたが、一夜明けてみたら.....なんとまっ、この日の朝は、一気にかなり積もって、一面の銀世界に変っていた！　:-0

まだまだ、もっそもっそと雪は降り続いている.....しかし、この天候で張り切らない訳にはいかないのが、そう、疾風＠黒柴♂だ♪

犬は喜び庭駆け回るぅ〜どころか、今季初の深雪の道路だっていうのに、まったくおかまいなしにガンガン駆けて行く！？　をいをい、もう八歳半にもなったんだから、寒い中を急にダッシュしまくると後で足腰にきちゃうんぢゃないかい！？というこっちの心配をよそに、まぁ、とにかく張り切っちゃうんだね。　;-0

いつもの公園から見える柿の木には、まだけっこうな数の実が残されたままになっていたが、真っ白な雪を冠って橙色が鮮やか。　;-)

そう簡単に降り止みそうな気配はなく、暗い雲からはまだまだゾクゾクと白いものが降り続き、なんだか風も吹いて来たのだが.....ハイテンションなままの疾風♂は、公園だけでは満足できない様子！？　;-0

.....結局は、南に大きく回るコースで、平安時代に建立されたという石造りの大鳥居を背景にワンショット♪



それにしても降るねぇ〜、12月の中旬なんだがねぇ〜まだ、いきなり。

さっ、早いとこ帰還して、玄関とP、さらに家の周りの除雪をしなくっちゃっ！　;-(