つけ麺は久々　麺屋はじめ　９

やっとこさラーメンカテゴリー目標の１００達成！
今年は震災の影響などもあり暫く停滞期もありましたが、約1年掛かりました♪

そろそろカテゴリー細分化かな？悩む・・

ということで100アップめは

-麺屋はじめ-那須烏山市

自分的にはかなりお気に入りの店です。
近いってのもある・・・
前回の鶏だしがどうなったのか気になって訪問。
レギュラー化されたか・・？

ありゃ・・・
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おもいっきり通常メニューです。
ちなみに夜はいつもこんな感じのメニューです。
濃厚和風、黒系はありません。(黒系はあった時もあったが・・・)

久々につけ麺。
つけ麺はいろいろと食べてきましたが、個人的にここの和風つけめんよりどストライクに巡り合うことはなかった・・・
やはり自分的には、つけ麺はインパクト勝負だったのでしょう。。。
その面で見るとやはりここが最強でした・・・
最近は連れのつけ麺を食うだけで暫くつけ麺自体まともには食べてませんでした。
おそらく今後も余程でないと食べることもないと思うので、最後に食べておこうと思います。

和風つけめん大盛り
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チャーシュー、極太メンマ、煮卵半分、海苔、具材的には寂しく見えますが、王道を追及したからこそ
つけ汁と麺で真っ向勝負さが伺えます。
なので具材は麺と一緒に冷たいまま提供されます。
もちろんつけ汁は冷めますが・・・

しかし、今回は魚介パンチが少なめに感じ、甘さが前面に来てましたね。
幾分マイルド方向にしたのか、ややブレたのかは分かりませんが、前は最後に若干ショッパさが残るくらいでしたが・・・前の方が良かったかも・・・
麺は相変わらず、弾力ともちもち感のある程よい太さの麺です。
麺はやっぱうまいです。

餃子
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大きさは普通ですが、これも美味いんだな～

ややスッキリしなかったが、美味しく頂けました～

後から知ったのだが最近まで
あっさり煮干し中華
なんてのも提供していたようだ。
結構、試行錯誤しているようですね。

気になるので、ちょこちょこ訪れてみよう♪