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イイね!
2012年08月04日

リクエスト多く?焼きそば 攻め^^



こないだの羽根付きギョウザ・・・沢山のイイね&なるほど共感どうもです。

そうなると・・・鉄板の続きで 焼きそば(^^)/Go~.

まずは~焼く前にフライパンを焼くのです、うん・それでOK

火にかけキャベツを入れて、水100cc位入れて~麺をのせて少し放置

そうして麺を裏返し放置、水が足りなくキャベツ麺が蒸せてなければ

もう少し水をで放置、そうして!少しだけ 隠し風味にカレールー

そこから焼きです! 豚バラ肉などを追加 ^^  

魚肉ソーセージとか?の人居ますが・・・!こだわりは任せます^^;

付いてた、粉のソースをバラバラ~マゼマゼ。

                     (画像はヤハリ大です^^)

で/// 少し好みでソース追加

私は、これくらい ジュルルルと ^^

 それを、箸でグルグル混ぜ!ここからは箸なし!フライパン振り 

ちょうど、お好み焼の様に1つの固まりとして捉え(ココ大事^^) 

 スルスル振り チリリリ・カリカリと音がしたら!上手く裏返しパタン!

こんな感じです、うんイイ感じ!ベタベタではイケません(w)

その裏返しを幾度かして!完成 カツオと青のり!
焼きそばは、水気飛ばし!カラッと焼いてが生命です

さっそく!実食 おいしゅうゴザイマシタ v(^^ゞ 

 


 Please forgive me.   Thank you.  (^ー^*)♪
 
ブログ一覧 | ただの思いつきw | 日記
Posted at 2012/08/04 00:55:25

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この記事へのコメント

2012年8月4日 6:47
とんぼサマ

おはようございます♪

やきそば(*^-^)
大好き♪です。

夏の海って、やきそば。って感じ
でしたネ。
・・・でも、ぼったくりのお値段(T-T)

焼きそば、お好み。粉もの万歳(*^-^)
ですネ。

・・・料理も、凄腕♪なのですネ。
すばらしい♪です。
<m(__)m>
コメントへの返答
2012年8月4日 10:32
おはようございます

夏の海 焼きそば~そうですね^^;

油断もすきもないボリまくり(w)

お好みよか手軽に早くできるので!

是非サンジュンさん どうぞ^^;

基本・酒呑みの人は食べ物も少し・・・

自分のため w こなします。

サンジュンさんのBBSホイルこそ!!

かっこイイし スバラシイ^^vですよ~!イイ




2012年8月4日 6:53
おは<(_ _)>

ナイスっ♪(⌒^⌒)b
コメントへの返答
2012年8月4日 10:34
^^)おはです。

イメージ世界で~^^)

焼きそば2皿大盛りドゾ (w)
2012年8月4日 23:27
私の昼ご飯も焼きそばでしたが、よく焼くとおいしいですよね(^o^)
コメントへの返答
2012年8月4日 23:31
こんばんわ~~^^

ううう~~!さすが~miracle_civicさん!!

そうなんです!香ばしさ^^v

そこが~ポイントかもと^^想う今日この頃です。
2012年8月6日 2:00
こんばんは^^

ばぁばは麺とキャベツ等の野菜を一緒にレンジでチン♪してから焼いてます^^
粉も予め・・・お湯で溶かしてカレールーも細かく切って溶かしておきます。
これだとあっと言う間に出来るから~

なにせ・・・我が家は腹を空かしたハイエナ(孫達)が涎を垂らして待ってるので(笑)

焼きそばは奥が深いです^^
コメントへの返答
2012年8月6日 7:45
おはようございます

野菜のレンジでの下ごしらえそうですね
家族が多いと大変ですもんね

手早く作るのもワザ必要ですね
沢山作ると美味しいって言うから・・・
いいかもですね^^

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何シテル?   08/11 01:35
クルマも、新鮮味も薄れ慣れると、以前の車よか不満色々!! 記録にとはじめて、いまに至る。 Peace begins with me. ●磁気バン の効果...
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