お好みな～お好みを焼く　＾＾

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こんばんわ～　今晩は・・・8/17です＾＾

少しヨッパでありんす～～あちきは！（ｗ）ハハハ

突然ですが？！大阪人は食事の代わりに気楽にお好み焼くのです。

大阪のお好みは個人の自由な　お好みですから・・・

その個々個人の感性に任せて、いろいろと

イマジネーティブに具や味を考えましょう。

先ずは材料出し～～


カチンコチン　こうして置けば必要な時に使えます


豚バラ肉3枚ほど取り出しです


 そうして、大事なお好み焼粉


水で溶いて生地を作り　本つゆタラリ～


そうして！解るかな？わかんね？かな？しょかくやちとせデス＾＾カレール


溶けたところで生地に混ぜ～コレが後の食味の深い味わいに成ります。


そうして！そこにタマゴを・・・


パン～～上手く割り入れ成功！でも混ぜるんだから関係ないか？＾＾


はい！キャベツも入れて混ぜ混ぜ、豚バ広げ焼いた上に流し込み


そうして！今夜はコレ　昨日の酒のアテ知ってる人はしってる

揚あられ、それを袋の上から押さえて潰し小さくします。 


そうして！とろ火で　焼いてる生地に上からパラパラ！！そうして放置


しばらく！PC見てたらパチとか跳ねる音しだしてきます・・・


しばらくしたら！少し覗いて＾＾OKそうですね・・・！裏返しです


バサ！綺麗に　こんがり良い色艶♪素敵な色でしょ？？？


そうして、またしばらく焼き～～


そうして！盛り付け！！どんなもんだい！前を通り過ぎる　お父さん・お母さん


お好みソースをタップリンコ　鰹節を贅沢にふりかけ！青のりもパラパラ


生地柔らかめでしたが！経験上やわらかめの生地表面サクリが美味しいです

う～ん！食べるたびカレーが味の深み厚みを出してます！それと本つゆも！

なんだか？あのオズさんは来なかったですねｗ　

案外オセンチで照れ屋で恥ずかしがり（ｗ）

きっと、みんなが！油断した時　あのオズさんは！（＾0＾；

コメ屋の？自転車に乗りｗ　調子ぶっこいて！ビロンと登場するでしょう・・・きっと！

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examine 2012年8月17日 21:32 一度 おじゃまします By南州太郎♪	コメントへの返答 2012年8月17日 21:35 キター！ おなつかしや～～緊張の香取閃光☆彡 来たか長さん　西郷ドン☆（ｗ）
跳ね鹿 2012年8月18日 16:18 ビストロとんぼ博士　こんにち！！ ＫＯＢＥも先ほどからお天道様がゴロゴロでおへそ隠してます（笑） お好み・たこ焼き、酸素みたいなものです（爆） 最近隠し味でイカフライをバラバラにして混ぜてます。 中々のマイウーです＾＾	コメントへの返答 2012年8月18日 16:26 こんにちわです。 強烈でしたよ～～！ほぼ荒らしでした＠＠；ｌ 粉モンは、良いですよね～。 それ！やった事あります！絶対OKすよね？！ ＾＾ｖ　かっぱ、えびせん、でもやります＾＾ｖ キャベツだけでなく玉ねぎみじん切り 入れてみたり　深い深い流儀ワザ世界ですね 関西は幅広く受け入れてアレンジの地域＾＾ｖ