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イイね!
2012年08月17日

お好みな~お好みを焼く ^^

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こんばんわ~ 今晩は・・・8/17です^^

少しヨッパでありんす~~あちきは!(w)ハハハ

突然ですが?!大阪人は食事の代わりに気楽にお好み焼くのです。

大阪のお好みは個人の自由な お好みですから・・・

その個々個人の感性に任せて、いろいろと

イマジネーティブに具や味を考えましょう。

先ずは材料出し~~


カチンコチン こうして置けば必要な時に使えます


豚バラ肉3枚ほど取り出しです


 そうして、大事なお好み焼粉


水で溶いて生地を作り 本つゆタラリ~


そうして!解るかな?わかんね?かな?しょかくやちとせデス^^カレール


溶けたところで生地に混ぜ~コレが後の食味の深い味わいに成ります。


そうして!そこにタマゴを・・・


パン~~上手く割り入れ成功!でも混ぜるんだから関係ないか?^^


はい!キャベツも入れて混ぜ混ぜ、豚バ広げ焼いた上に流し込み


そうして!今夜はコレ 昨日の酒のアテ知ってる人はしってる

揚あられ、それを袋の上から押さえて潰し小さくします。
 


そうして!とろ火で 焼いてる生地に上からパラパラ!!そうして放置


しばらく!PC見てたらパチとか跳ねる音しだしてきます・・・


しばらくしたら!少し覗いて^^OKそうですね・・・!裏返しです


バサ!綺麗に こんがり良い色艶♪素敵な色でしょ???


そうして、またしばらく焼き~~


そうして!盛り付け!!どんなもんだい!前を通り過ぎる お父さん・お母さん


お好みソースをタップリンコ 鰹節を贅沢にふりかけ!青のりもパラパラ


生地柔らかめでしたが!経験上やわらかめの生地表面サクリが美味しいです

う~ん!食べるたびカレーが味の深み厚みを出してます!それと本つゆも!

なんだか?あのオズさんは来なかったですねw 

案外オセンチで照れ屋で恥ずかしがり(w)

きっと、みんなが!油断した時 あのオズさんは!(^0^;

コメ屋の?自転車に乗りw 調子ぶっこいて!ビロンと登場するでしょう・・・きっと!





 Please forgive me.   Thank you.  v(^ー^*)♪
ブログ一覧 | お好み焼! | 日記
Posted at 2012/08/17 20:42:59

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RC-特攻さん

この記事へのコメント

2012年8月17日 21:32
一度
おじゃまします
By南州太郎♪
コメントへの返答
2012年8月17日 21:35
キター!

おなつかしや~~緊張の香取閃光☆彡

来たか長さん 西郷ドン☆(w)
2012年8月18日 16:18
ビストロとんぼ博士 こんにち!!

KOBEも先ほどからお天道様がゴロゴロでおへそ隠してます(笑)

お好み・たこ焼き、酸素みたいなものです(爆)

最近隠し味でイカフライをバラバラにして混ぜてます。

中々のマイウーです^^
コメントへの返答
2012年8月18日 16:26
こんにちわです。

強烈でしたよ~~!ほぼ荒らしでした@@;l

粉モンは、良いですよね~。

それ!やった事あります!絶対OKすよね?!
^^v かっぱ、えびせん、でもやります^^v

キャベツだけでなく玉ねぎみじん切り
入れてみたり 深い深い流儀ワザ世界ですね
関西は幅広く受け入れてアレンジの地域^^v

プロフィール

「中国軍と自衛隊の交流は笹川の陰謀? 元航空幕僚長が暴露するハニトラ接待の実態! 田母神俊雄氏 https://www.youtube.com/watch?v=qtXjwVLHZNE
何シテル?   08/07 22:39
クルマも、新鮮味も薄れ慣れると、以前の車よか不満色々!! 記録にとはじめて、いまに至る。 Peace begins with me. ●磁気バン の効果...
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極たまにアイドリング・ムラ感じてたので、早めの(*^^*)パブロンw 
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