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  5. 今夜は！お好み焼きなのです（：＾。＾ｖ） [とんぼ2008]
イイね！
   
2012年10月10日

今夜は！お好み焼きなのです（：＾。＾ｖ）

●

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　バ～ン！＾＾　どうやぁ～！！
　
　今夜は　お好み焼き豚玉です！！
 

 
　みん友の　パンダ探偵社/関東支社 examine divさん！何んちゅう～羨ましいｗ
　
　でも！大阪本社・としましては・・・地道に＾＾；地域色を出し！お好み焼きです。
　
　まずは本つゆ・・・うどんよりも倍の濃さで1合 先ず用意＾＾；

 　そうして・・・それをフライパンに少し入れ　カレールー入れ火を入れる＾＾；

　一枚ずつ冷凍してた豚肉を　厚みあるフライパン（フジマル＾＾）約18cmで焼きます！

　お好み焼き用ってのが！売ってます～無ければ豚バラでOKです！ 　

　片面焼いて！

　もう～片面ってとこで！火を切る！！！そうして油追加！！4の5の言わない！！＾＾

　そうだ！キャベツザクッ！と・・・切っちゃダメ！一枚ずつ剥く！そうすれば長持ち＾＾；

　出汁とカレールー入れた生地に玉子投入！そうしてキャベツ入れ！豚肉の上へ

　生地の柔らかさは！山芋のあのトロトロ感！！＾＾

　ある意味焼き面は！豚肉から出る油（コレが旨い）と追加油で軽いフライ状態化

　そうして！天カス派はソレを！えびせん派は、こうして　ｖ＾＾；

　我が家は3口のコンロの奥の小さい煮込み用のとこで放置！！
　う～ん！まさにキツネ色（＾～＾）サックリ　パリパリ豚玉です！！

　トッピングは、お好み焼きソースとマヨネーズ　花かつお　と青のり＾＾ｖ

　もう！最強！！堪りまセブンよ～～～♪　　　手仕事ぬふ工業＾＾)v　恐るべし！
 


　Please forgive me.　　　Thank you.　 ｖ(^ー^*)♪
ブログ一覧 | お好み焼！ | 日記
Posted at 2012/10/10 20:47:35

   

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ブクチャンさん

この記事へのコメント

examine
2012年10月10日 20:54
関東支社の事業方針ですが
このお好み焼きを軸に酒のつまみを揃え
ﾇﾌｫﾝｼｭを提供したいと思います|:3ミ
コメントへの返答
2012年10月10日 20:59
うわ～事業方針＠＠；
きっと！簿記経理・・・云々
貸借対処票なんかも＠＠；？

大阪本社はぁ～（◎-●）？まけそうｗ？
本能の赴くまま～～～～～～～～＠＠；

＾＾）ｖ惟神
miracle_civic
2012年10月11日 0:48
こんばんは(^^)

この時間には殺人的なほどおいしそうです(^o^;;
コメントへの返答
2012年10月11日 0:55
どうも！こんばんわ

コレでノウハウは出たので＾＾

本場大阪のお好み焼♪今度どうぞ（ｗ）

   

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