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イイね!
2013年11月26日

今夜は、お好み焼き(少し工夫を公開^^)


お好み焼粉練り、そこに! 本つゆを中華のレンゲで2杯入れ=生地が柔く^^
 

タマゴ一個入れ混ぜ混ぜ
 

その横で(秘伝工夫)玉ねぎ刻みを炒め!勧めます^^
 

かっぱえびせん!手で折って入れ ^^
 

そうして!豚バラ肉1枚づつ凍らせて重ねてます 4枚をフライパンに ^^
 

焼きつつブラックペッパー
 

焼けて裏返した豚バラに生地を流し込み
  

こうしてフライパン縁を見とくのがポイント 一番奥の煮込みコンロっにトロ火で放置
 

感じが変わってきてるでしょ?特に耳の部分
 

具合を諮り^^; 端を探りOKなら裏返し ^^v
 

そうしてウラも焼けたら!もう一度熱を表面に入れ・・・
 

これで表がカリカリに^^ 香ばしい豚バラ肉生地になるのです。
 

お好みソース マヨネーズ
 

かつお節をふんだんに^^ 盛り~~青のりをパラパラ
 

完成^^ お好み焼き
 

う~~ん 美味しい(^0^)v 
 

今日は厚めに焼いたので!食べ応え◎ 満腹です v(^^)
 

おいしかったよ! ごちそうさん!
 


Please forgive me. Thank you. v(^。^)
ブログ一覧 | お好み焼! | 日記
Posted at 2013/11/26 19:42:48

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この記事へのコメント

2013年11月26日 19:59
お腹減った…( ̄▽ ̄;)
ものすごく美味しそうです!
コメントへの返答
2013年11月26日 20:05
^^)こんばんわ ありがとうございます。。。

微妙な時間に こんな画像をw;

こうして焼くと案外手軽に美味しく焼けます^^
2013年11月26日 20:11
こんばんは^^

刻み玉ネギにかっぱえびせん。。。

なるほど
参考にさせてもらいます(^-^)
コメントへの返答
2013年11月26日 22:04
こんばんわ

八王子ラーメンいつも美味しそうで
食い入るように見てます^^;

そうなんです・・・?と思いますが
入れて焼くと不思議に味が深く^^)vです
2013年11月26日 20:29
こんばんは(^^)/

お~これは分かりやすい!
今日フライパン注文したので
届いたらチャレンジしてみます♪

やっぱり、えびせんは常備しときゃなきゃ^^
コメントへの返答
2013年11月26日 22:12
こんばんわ ^^

分かり易いですか?
(^^)←根は単純な人(w;)

ふむふむ!いいですね~新フライパン
最近はホットプレート仕舞ったままです。

以外にフライパンって潜在能力大きいです^^
豚バラの香ばしい油で!包むように
焼くのがポイント(だからフライパン^^)
サックリと美味しいですよ♪

^^)えびせんは必須です(w)v

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