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2016年04月01日

昨夜は、家Curry冷蔵熟成11日目だったのです。

さて・・・前回のデータでは

11日目の冷蔵保存が最高

さて、どうなんでしょう？

2週はキケンです（過去経験あり☓）

熟成からイタミへ～最上点を探るのが試し＾＾

（。。）　ゴハン炊きたて1.5合＾＾

う～ん＾＾ｖ　8日以降の熟成はググッと進むのです。

食べたら！OK美味しいです。。。でも！10日目と同じオイシサ◎　昨日が頂点ですね。

気温が春にと言う事でしょうね（たぶん）　美味しいです♪保存料なしな純粋な味

詳細な主観での分析では、コクや深さ味わい10日目が最上！頂点でしたね。

＊結論・　家Curryの冷蔵熟成は、1週超えから進化し10日まで

　　つまり　8・9・10日目の3日ですね（＾。＾）

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！

Please forgive me.　Thank you.＾。＾

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Posted at 2016/04/01 00:50:15

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