とんぼ2008のブログ一覧

Paradise♪ｖ(^o^)🍺 バカに辛いばかりでなく！でも辛口にと😁　ｖ（　。。　） （　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！ Please forgive me.　Thank you.＾。＾
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（＾＾）ｖ　今日は特別 自分好みに開発したｗ ”特別”　家CURRY🍛 昼から炊きました～♪　 ｖ（。。）玉ねぎ　大玉3個　じゃがいも3個　豚バラブロック肉450ｇ　　ルーはこの2つ　＾＾ｖブイヨンスープで煮上がったら・・・コレ＾＾ミートソース1袋まるっポ全部投入！！！！！うんうん　具沢山　 ...
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さあ～昨夜は10時超えから （-。-）本気で寝たら、朝8時過ぎでした（ｗ） 何かお腹が空いた・・・・・ さあ＾＾お楽しみ♪一晩寝かせたCURRY 美味しく食べるには、、そう火力演習場へ さあ～向へ！　（。。）ｖ＾＾ｖオムスビ　どん！うんうん　不思議に味が何段も風味も　格段上昇☆（＠＾。＾＠） ...
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はい材料は大玉ねぎ2と半個 そうして豚バラ＆トンテキから 今日は豚こま400ｇ そうして　きのこ（ぶなしめじ） （。。）＾＾玉ねぎは　よ～～く炒め豚こまよ～～～く　焼いて＾＾ジャガイモ（メークイーン）そうして・・・まるっポ　総て！本つゆ50cc　ウースターソース50cc　醤油大さじ1 &nb ...
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さて・・・前回のデータでは 11日目の冷蔵保存が最高 さて、どうなんでしょう？ 2週はキケンです（過去経験あり☓） 熟成からイタミへ～最上点を探るのが試し＾＾ （。。）　ゴハン炊きたて1.5合＾＾う～ん＾＾ｖ　8日以降の熟成はググッと進むのです。食べたら！OK美味しいです。。。でも！10日目と ...
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さて・・・3/20炊いたCurry 昨夜で10日目でした＾＾ｖ 前回よか、たった2日ですが 熟成加速してます。。。 前回11日目最高でした（（（（　＾＾） （。。）ｖ（＾＾）熟成で色が濃く深く特徴は・・・ゴロゴロ野菜が熟成でルーと同化？8日目も◎でしたが・・・更にで正にカレー専門店の本格旨さ♪ ...
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さあ～前回成功しOKでした そうなると・・・味をしめて＾＾ そこで得た、経験生かして 実際に工夫をして欲しい味が出るか？ ＾＾）ｖ　さてさて・・・・手仕事ぬふ工業CURRY（＾＾） 玉ねぎ大玉4個　人参1　ジャガイモ1　豚バラ　豚スーキ1サイコロ刻み＾＾； これらを刻んで・・・炒め開始GO　 ...
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う～ん　かなり久しぶり 今夜はCurryです　＾＾ さてさて・・・・ 夕方明るい間にに炊き始め 自分なりの、工夫Curry （（（（（　＾＾）ー~~~ （。。）まず野菜を炒め　玉ねぎは通常中2個と書いてますが大3個＾＾豚テキサイコロに切ったのと豚バラ肉・そして、おろしニンニク多め＾＾焦げ目つ ...
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さて・・・今夜は、超久しぶり 家で炊いた、CURRYなのです！ 例の配電盤こうばの息子さんが 下準備済み野菜（揚げじゃが・茄子・パプリカetc.） これで夏CURRYなんか～？どうですか～？ てな、わけで・・・　 イッテみよう（＾＾）/ 野菜はも火が通ってるから・・・楽なもんだ ↑だけではね ...
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