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2018年12月06日 イイね！

今夜は手仕事ぬふCURRY🍛(^o^)ｖ

今夜は手仕事ぬふCURRY🍛(^o^)ｖ
Paradise♪
ｖ(^o^)🍺


バカに辛いばかりでなく！でも辛口にと😁　ｖ（　。。　）
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（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！
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Please forgive me.　Thank you.＾。＾
Posted at 2018/12/06 19:34:50 | コメント(2) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2017年05月06日 イイね！

今夜は、特別＾＾家CURRY♪

今夜は、特別＾＾家CURRY♪

（＾＾）ｖ　今日は特別

自分好みに開発したｗ

”特別”　家CURRY🍛

昼から炊きました～♪　


ｖ（。。）
玉ねぎ　大玉3個　じゃがいも3個　豚バラブロック肉450ｇ　　
ルーはこの2つ　＾＾ｖ
ブイヨンスープで煮上がったら・・・コレ＾＾ミートソース1袋まるっポ
全部投入！！！！！
うんうん　具沢山　豊富😊
コレもやがて溶けて消えるだろうが、それも味わい♪
そうして　ニンニクもたっぷり👳インドには無いHOGEカレー
そうしてジャワカレーの辛い角を丸める工夫＾＾
＾＾　ううう　旨そう
ぐるぐる混ぜ～～～5～6時間鍋を大きなタオルで巻いて保温熟成＾＾
そうして！炊きたてご飯にかけて　先程（＾～＾）期待に胸踊らせ山盛り
うんうん＾＾
＾＾ｖ
こうしてダムを前に押しては　掬ってたべたべ😋
おかわり～～～また大盛😉ｖ
（＠＾０＾＠）ｖ　イイね！カレーは
もうお腹が～～～パンパンです。

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！



Please forgive me.　Thank you.＾。＾
Posted at 2017/05/06 20:25:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年05月29日 イイね！

不治総合火力演習場で食べる＾＾）一晩寝かせた・・・ぬふCURRY

不治総合火力演習場で食べる＾＾）一晩寝かせた・・・ぬふCURRY

さあ～昨夜は10時超えから

（-。-）本気で寝たら、朝8時過ぎでした（ｗ）

何かお腹が空いた・・・・・

さあ＾＾お楽しみ♪一晩寝かせたCURRY

美味しく食べるには、、そう火力演習場へ



さあ～向へ！　（。。）ｖ
＾＾ｖ
オムスビ　どん！
うんうん　不思議に味が何段も風味も　格段上昇☆
（＠＾。＾＠）ｖ
オムスビ・・・もう一個追加
＾0＾）ｖ　スバラシイ・日本風のCURRYが一番です。
具が多い～しめじが案外、存在感薄い　まあ～そのくらいが良いか　＾＾
一晩での変化大きいです、やはり！炊いて直ぐ食べず寝かせるべし！！！

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！



Please forgive me.　Thank you.＾。＾
Posted at 2016/05/29 11:18:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年05月28日 イイね！

丹念に？炊いた？ぬふ・きのこCURRY＾＾）ｖ

丹念に？炊いた？ぬふ・きのこCURRY＾＾）ｖ

はい材料は大玉ねぎ2と半個

そうして豚バラ＆トンテキから

今日は豚こま400ｇ

そうして　きのこ（ぶなしめじ）



（。。）
＾＾
玉ねぎは　よ～～く炒め
豚こま
よ～～～く　焼いて＾＾
ジャガイモ（メークイーン）
そうして・・・
まるっポ　総て！
本つゆ50cc　ウースターソース50cc　醤油大さじ1  おろしニンニク
投入
ぶなしめじ　1パック
煮上がり
ルーを入れて混ぜ
何かマイルドCURRY？てな感じ
さっそく　500ｃｃ✕2　冷蔵
ごはん（　＾＾）＿
（。。）ｖ
大盛り出来たてCURRY
ダム方式＾＾　
寄せて寄せて　
（＾。＾）ｖ
あのね　ぶなしめじOK　＾＾　あうってか邪魔にならない食感もOK
感想おいしかった！わるか～ない
でも　豚こまよか！！豚バラの方が、味が出てコクが深いね（ーー）ゞ

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！



Please forgive me.　Thank you.＾。＾
Posted at 2016/05/28 21:24:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
2016年04月01日 イイね！

昨夜は、家Curry冷蔵熟成11日目だったのです。

昨夜は、家Curry冷蔵熟成11日目だったのです。

さて・・・前回のデータでは

11日目の冷蔵保存が最高

さて、どうなんでしょう？

2週はキケンです（過去経験あり☓）

熟成からイタミへ～最上点を探るのが試し＾＾


（。。）　ゴハン炊きたて1.5合＾＾
う～ん＾＾ｖ　8日以降の熟成はググッと進むのです。
食べたら！OK美味しいです。。。でも！10日目と同じオイシサ◎　昨日が頂点ですね。
気温が春にと言う事でしょうね（たぶん）　美味しいです♪保存料なしな純粋な味
詳細な主観での分析では、コクや深さ味わい10日目が最上！頂点でしたね。

＊結論・　家Curryの冷蔵熟成は、1週超えから進化し10日まで
　　つまり　8・9・10日目の3日ですね（＾。＾）

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！



Please forgive me.　Thank you.＾。＾
Posted at 2016/04/01 00:50:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぬふCURRY | 日記
 
 

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