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とんぼ2008のブログ一覧

2016年09月21日

マルちゃん▽赤いきつねを鴨つゆで攻撃（＾＾）ｖ

赤いきつねうどん（関西）

昆布・鰹節・雑節・煮干のだしを利かせた

関西風つゆに、コシのあるうどん、

味のしみた大きなお揚げが自慢。

（　＾。＾）▽　やってみよう！

（。。）

（　・・）▽　いつも通りに見えて

（　＾0＾　）解るかい？コレ（ｗ）今回始めて！！かまぼこ・沢山入ってる♪

さあ～～～

そうして（；＾＾）ｖ

タラタラ～～っと

熱湯　を入れて5分とあるが　長めでOK特にうどんは

完成です・・・　鴨だしの香りｗ；

うんうん　どうかな？

（＾～＾）/

う～ん、たしかに鴨だし追加味コレはコレでOK・・・・

でも！本来の昆布だし（植物系コク）鴨だし（動物系で濃い）に負けて

昆布風味がマスクしてしまい　鴨お揚げうどん化＾＾；　

（　」＾0＾）」　～　おいしかったよ！アリガトウ！

Please forgive me.　Thank you.＾。＾

Posted at 2016/09/21 17:25:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぬふ食 | 日記

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