四代目　塩分を愛し 塩分に愛される男のブログ一覧

昨日に引き続き暑いです＾＾；
でもせっかくなので、以前雑誌で見て気になっていた町を訪問。
南魚沼市の塩沢地区、塩沢宿を再現した「牧之通り」を散策して見ました。

まず一言。　イイね～♪
新潟にも、こういう場所があったのですね！！

地域住民と若者の協力で宿場町が再現されています＾＾
地域振興ってこういう事だと思う。　行ってみたい！！と思うもん。


建設会社もこんな感じ。


当然、金融機関も！！


カフェもイイ雰囲気です♪
今回は行かなかったから、次回は立ち寄りたいです＾＾


造り酒屋の「青木酒造」さん。流石の佇まいです。


店内は純和風な、とてもイイ香りがします＾＾　この空間だけで癒されます。
（撮った写真よりネット画像の方が良かったのでそちらを採用）
純米吟醸酒を一本購♪


お米屋さんでは、採れたての野菜なども販売されています。

魚沼産の銀シャリおにぎりなどをその場で食べれます。
ジェラートも販売しています。　当然、抹茶をチョイス。　すいません、抹茶好きなんです・・・・・

食事処もそこそこ有ります。
ラーメン屋さんもありますが、せっかくなので蕎麦屋さんで食べる事に。

雁木屋さん。　地元、魚沼産のそば粉１００％使用の二八知蕎麦が売りみたいです。
蕎麦のみならず、つゆや他の食材も厳選してるとか。
開放的な空間でとても雰囲気良いです＾＾　　（写真撮り忘れたのでネット画像より）


こちらを注文しました。　（食べる事しか頭に無かったので、また取り忘れましたｗｗｗ）
なんてメニューだったかな？　忘れたんで、雁木屋「全部乗せスペシャル」と勝手に命名（・ω・）
最初は、蕎麦本来の味を楽しみ、次に、きのこ＆大根おろしをかけて。
最後は、とろろをかけて頂きました。
で、肝心な味は・・・・・・・
美味い！！！
特にとろろは凄いです。　あまりのネバ付きに蕎麦に絡み付いて下に垂れません！！
長岡・小千谷・魚沼の蕎麦といったら、つなぎに布海苔を使った「へぎそば」が主流ですが、
どんな蕎麦でも旨い物は旨いですね♪
感動（´∀｀）

他のは、お香専門の店があったり、かなり楽しめました。
塩沢・牧之通り、とても良い場所です。