元々、シートヒーターには否定的だった自分でしたが、前車でシートヒーターを初体験。今ではなくてはならない存在にｗ

前車ではホイールスイッチだったので、エンジンを切ってもオンオフなどの設定値は変わらなかったのですがGolf7ではそうではない模様。

VCDSで抽出したチャンネルマップで確認したところ、初期値は
運転席＝１０分だけ設定値を保持（active for 10 minutes）
助手席＝設定値を保持しない（not active）
となっているようです。

自分としては
運転席＝ずっと保持
助手席＝１０分だけ保持
がベストだと思うので、設定を変更しました。

Auto HVACを選択
Adaptationを選択
チャンネル[Retention of driver's seat heater level]を選択
New Value[Active]を選択＞Do It !

これで運転席の設定は終了。続いて

チャンネル[Retantion of frt.pass. seat heater level]を選択
New Value[Active 10 minutes]を選択＞Do It !

これで助手席も終了です。

みんカラの方々の設定内容をいくつか参考にさせていただきましたが、助手席側のチャンネル名が違っている方もいたようです（VCDSのバージョンの差異でしょうか？）

落ち着いて翻訳をすればシートヒーターレベルの記憶なんて項目は二つしかありませんので、まず大丈夫でしょう！

※本投稿は情報の提供のみであり、動作を保証したり実行結果に責任を負うものではありませんので、注意してください。