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インドカレー

スパイスマジック
2011年05月09日
カテゴリ : 東京都 > グルメ > カレー
らーめん陸の近くにあるインドカレー店。

最近、ナンを焼く職人さんが変わったので絶妙な焼き加減が味わえなくなったのが残念。以前のインド人さんはパリッとしている部分、もちっとしている部分、しっかり膨らんでいる部分が1枚の巨大なナンですべて味わえる凄い神がかりな焼き方をしていたのですが、現状は普通かな。しかしナン自体非常に美味しいので、変わり種ナンを頼むのも一興。多くのインドカレー店でありがちなナンの作り置きではなく、注文を受けてから焼くので、最初は熱くてナンが触れません。

カレーはかなり美味しいです。日本人向けにスパイスを調合しているのですが、それでも充分に美味しく、カレーの種類によってしっかり辛さを変えています。お勧めはポークカレーとチキンカレーです。
サラダにかかっているドレッシング(サザンアイランド)なんだが、ドレッシングがスパイスによってむちゃくちゃ美味しくなってるから不思議だ。

付け合わせのタマネギの漬け物には気をつけましょう。

住所: 東京都世田谷区桜3-25-3
電話 : 03-5426-6955

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