新潟 タレかつ丼

薄く切り分けたカツを薄めの衣でさっくり揚げて、甘辛醤油のたれに潜らせたかつ丼。
衣のさっくりさとソースのしっとりさが相まって美味しいかつ丼です。

新潟カツ丼　タレカツ（たれかつ）　新潟カツ丼って？
開港五港のひとつ「みなとまち」新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。その新潟市で長いあいだ食されてきたのが卵でとじない「タレカツ丼」です。タレカツ丼は、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐ...

駅近の老舗「ぐりる かんだ」に行ってみました。

店構え、店内共に昭和の匂いのする街の洋食屋さんそのもの。

雰囲気イイですね。
林家喜久蔵さんがご贔屓にされているみたいで色紙やら写真やらいっぱいありました。
昭和っぽいですね。


タレかつ丼はお味噌汁とサラダ、漬け物が付いて1100円(夜の部)
はみ出してかつが盛られています。

見た目迫力大ですが、かつは薄いのでそんなにしつこくありません。

タレもスパイシーめ(コショウが効いている感じ)でごはんとの相性もとてもいいです。
お店によって味付けが違います。

新潟駅近でタレかつ丼を楽しむのに丁度いいのではないでしょうか。




ぐりる　かんだ
住所：新潟県新潟市中央区東大通1-5-21
TEL：025-246-0820
営業時間：
11：30～14：00
17：30～未定（材料がなくなり次第）
定休日：日曜