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一度この御店の看板メニュー「びっくりチャーシュー麵」を食べたくて買い物序に伊那市まで足を運び少し遅い昼食となりました。　写真で見たとおりの大きなぶ厚いチャーシューでしたが、もう少しこのチャーシューは柔らかい方が良いと思います。　私にはちょっと硬いチャーシューでした。　でも美味しくてスープも残さず完食しましたけどね。