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  5. エノキが好き♪ [コウやん]
イイね！
   
2014年06月29日

エノキが好き♪

エノキが好き♪ 私はエノキが好きです♪

ヾ(ｰｰ )ｺﾚﾊ ｲﾉｷ…

これじゃなくてキノコのエノキね(汗)

歯ごたえが好きなんですよ～

しかもダイエット効果の高いキノコ類の中でも
「榎茸(えのきだけ)」は内臓脂肪を減少させるのに抜群の効果をもっているそうです。

そんな素敵なエノキさんですが
何となく鍋物の脇役のイメージが強いですよね？
そこで最近私が良くやる簡単で超美味しい食べ方をご紹介します

材料は次の通りです。
 
【材料】
卵２個
ベーコン４０ｇ
※何時も使い切りパックのやつを使います。
エノキ１束(１００ｇ)

これだけです。

卵は事前に割って軽く塩コショウして溶いておきます。
私はこれに「ほんだし」を少し入れて和風にしますが
甘いのが好きな人は砂糖を少し入れても良いと思います。
ただベーコンに塩味が付いているので
塩は少なめにした方がいいです。

ベーコンは短冊に切っておいて
エノキは洗って根元の所を切っておきます。
準備も簡単。

フライパンに油を引いてベーコンを炒めます。
ベーコンに軽く火が通ったらエノキを投入します。
 


ベーコンから油が出るので油は少な目にしてます。
写真のような感じに火が通ったら卵を投入します。
 


そして軽く混ぜながら好みの硬さに火を通して
「トントントン」とまとめます。
見た目は不格好でも味は変わりませんので（笑）
 


出来上がりです♪
上にブラックペッパーを振って
ポン酢をかけて食べます。
ねっ超簡単でしょ？

そうそう・・・
ブラックペッパーを振るときに
誰かのマネして上の方からやるとクシャミがでますから！

ご飯のオカズにもピッタリだし
酒の肴にもバッチリです。
ポン酢でサッパリ本当に美味しいので是非お試し下さい♪

ちなみに「卵」と「玉子」の違いってしってます？
殻の付いた状態の物は「卵」で
調理された物は「玉子」なのですよ(￣^￣) ｴｯﾍﾝ

だからこれは玉子焼き(笑)
ブログ一覧 | 簡単レシピ | 日記
Posted at 2014/06/29 21:56:55

   

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タグ

玉子焼き えのき 猪木 キノコ 料理
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この記事へのコメント

depth(でぷす)
2014年6月29日 22:08
こんばんは。
エノキ美味しそうですね、あの食感がたまりません。(´Д` )<エノキダコノヤロー！>(´Д` )
ベーコンは良くやりますが、卵で巻くと更に美味しそうですね、明日でも作ってみます。(^^

コメントへの返答
2014年6月29日 22:23
こんばんは！

シャクシャクとした、触感が良いですよね♪
思わず闘魂注入されそうです（笑）

玉子焼きにするとボリュームもあるし、朝はこれだけでも結構お腹いっぱいになるんですよ。
繊維質も豊富だし、是非お試しください＾＾
１き
2014年6月29日 22:08
こんばんは！
卵と玉子の違いがわかりました。笑
早速明日、ウンチクたれようかな(^o^)/

料理ですが、炒め物ぐらいなら私にもできるかな❓試してみます！(^o^)/
コメントへの返答
2014年6月29日 22:27
こんばんは！

自分も最近知ったのですが、意外としらないですよね？
ですから、生の物は「卵」で、ゆでると「玉子」になるのです（笑）

これは、本当に簡単で美味しいので、是非やってみてください！
自分が食べるなら見た目は関係ないし、ぐちゃぐちゃとやってフライパンから皿に移しただけでもＯＫですよ（笑）
クリュー
2014年6月29日 22:14
こんばんは
うちの嫁はエノキダイエットをしております。
エノキを今日も朝から干して
お茶にするんだといってました。

かくいう私もダイエットしなければならないのですが
その気になれないところです。
エノキは大好きなんですけどね。
アップされた料理、玉子？なしで食べてます。(^O^)／
コメントへの返答
2014年6月29日 22:29
こんばんは～

そんなダイエットがあるのですね！
お茶になるんですか？
エノキは安いし、最近はコンビニとかでも売ってますから良いですよね～

取りあえずエノキを食べることろから、始めたらどうでしょうか？
エノキベーコンは居酒屋メニューとかにもありますからね、卵焼きにしない状態の物は、コーンを入れて、コショウを強めに降ると美味しいですよ＾＾
あん君
2014年6月29日 23:23
こんばんは( ・∇・)


これは美味しそう♪
一度作ってみようと思います♪
コメントへの返答
2014年6月30日 9:07
お早うございます♪

ポン酢に飽きたら、大根おろしと醤油とか、ソースで食べても美味しいので、是非お試し下さい。

夜食にも良いですよ＾＾
さわやか営業マン
2014年6月29日 23:42
こんばんは☆

卵と玉子の違い初めて知りました！
勉強になりました♪

エノキは僕も大好きです(*´∀｀*)
冬は鍋にそれ以外には炒め物など主役にはなりませんが、良い食感を演出しますよね(*´∀｀*)
コメントへの返答
2014年6月30日 15:29
お早うございます～

玉子と卵は意外と知らない人も多いので、何かの時に話のネタになりますよ(笑)

エノキは、食感が良いし、美味しいですよね！
しかも値段も安いし便利です。
繊維質が豊富でお腹が膨らむので、ダイエットにも良いんですよ＾＾
運動不足の、さわやか営業マンさんも是非(笑)
えみゅ～
2014年6月29日 23:49
こんばんは～

私もエノキ大好きです♪
私はお弁当にエノキのベーコン巻きを入れるのですが、どうも食べた後に歯に詰るんですよね～(￣ω￣;)
お味噌汁に入れても美味しいですよね。

エノキとベーコンを卵で巻くとは美味しそうですね(*´∇｀*)
最近、お弁当用の卵焼きの中に入れる調味料や具のレパートリーが無くなって来ていたところでした！
簡単そうなので早速、挑戦してみようと思います♪
コメントへの返答
2014年6月30日 15:28
おはようございます♪

エノキのベーコン巻はお弁当に入れるのに良いですよね！
豚肉で巻いて醤油とミリンで照り焼き風にしても美味しいですよ＾＾
歯に詰まったときは、ベーコン巻を止めている爪楊枝でシーシーしてください(笑)
あぁ、お味噌汁の具には細かく切ったエノキが良いですよね～
味噌汁の具に入ってるときは、僕がエノキを全部取ってしまうので、後の人は汁だけになってしまい怒られます(汗)

卵で巻くと、主役級の食べ物になるので、是非お試し下さい！
簡単でヘルシーなので、えみゅ～さんの晩酌のオトモにも良いと思いますので、是非お試し下さい(笑)
（*￣0￣*)ﾉ口 をｰい､ｵﾔｼﾞｯ!もう一杯!
SHIRASU
2014年6月30日 3:00
元気ですかぁ！（笑）
コメントへの返答
2014年6月30日 9:21
元気ですよぉ！

それは、イノキだって(笑)
Rie☆
2014年6月30日 14:30
こんにちは(*^^*)

エノキ美味しいですよね(๑´ڡ`๑)
コウやんさん料理上手♪
お鍋やお味噌汁に入れることが多いんですが、美味しそうなので作ってみようかな♪
最後のポン酢がいいですね(^-^)

ダイエット効果も高いんですか？
"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ

卵と玉子の違い知りませんでした^^;
ありがとうございました☆
コメントへの返答
2014年6月30日 15:25
ヽ（*｀∀´*）ｲﾗｯｼｬｲ

キノコ類は好きなんですが、その中でおエノキさんは、食感が好きなんです♪
料理は自分が食べるの作るくらいなんですが、有難うございますm（__）m ペコペコ

簡単でおいしいので、是非作ってみて下さい！
最近は、ポン酢も色々な味の物が出ているので、自分の好きなポン酢を掛けると、また違った味になって美味しいですよ＾＾

キノコ類は、食物繊維が豊富でダイエット効果が高いのですが、エノキさんは体内の脂肪を排出させる効果が髙くて、最近人気の食べ物のようですので、Rieさんも美容の為にエノキクラブに是非(笑)

卵には未来、誕生、復活などのニュアンスが含まれているみたいです。
たとえば「医者の卵」とか「「コロンブスの卵」みたいな感じですね＾＾
何かの時に話のタネにでもしてみて下さい！

コメント有難うございました♪
いばらき発おバカな夫婦♪
2014年6月30日 19:31
こんばんは。

エノキとベーコンの玉子焼き、黒胡椒がピリッと効いていてとても美味しそうでイイですねぇ。
早速嫁さんに作って貰います！

コメントへの返答
2014年6月30日 20:20
こんばんは♪

良く居酒屋とかにある同じようなメニューは、チーズが入っていたり、バターが入っていたりするんですが、これは湖沼の刺激とポン酢でサッパリ食べられるので、お気に入りなんです！

本当に美味しいので是非試してみてください！
いばらき発おバカな夫婦♪さんの晩酌のお供に加えてみてください＾＾
kotatsu.
2014年7月1日 22:07
こんばんは（＾＾）

エノキよりもマエダが好きでした（違うか…）。＾＾；

昨晩、コウやんさんのブログを拝見した為か？。
卵焼き弁当の夢を見ましたよ。orz

今度、エノキで作って見ます。（＾＾＠）
コメントへの返答
2014年7月1日 22:47
こんばんは♪

そうそうＵＷＦの…ｯﾃ（；￢д￢)ノ゛))ﾁｶﾞｳｼ…

それは、おそらく洗脳されたと言う事でしょうね！
これでkotatsu.さんも、エノキファンクラブに(笑)

これは非常に簡単ですし、美味しくてヘルシーなので是非作ってみてください！
自分で食べるのなら見た目が多少悪くても問題ありませんからね＾＾
九神
2014年7月11日 3:24
えのき　　　は比較的食べられる部類なんですが…
椎茸嫌いが波及して、きのこ類は苦手でございます。
ナメコの味噌汁くらいかな～　普段口にするの。

椎茸は臭いがだめで、高校の時付き合っていた彼女の実家が椎茸農家ってわかって、別れたくらいです←人間失格
コメントへの返答
2014年7月11日 6:47
エノキは余り癖が無い方ですが、きのこ嫌いなら、無理ですね(汗)

椎茸が嫌いって人は結構私の周りにもいますが、それが原因で別れたと言う人は聞いた事ありませんねｗ

じゃ、松茸とかも、高級品だけどノーサンキュー！って感じなのかな？
下手に送ったりしたら怒られますね(笑)

   

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「@そらたま さん、新潟県の業者さんで、不要車などを買い取ってパーツで販売してるようですね。なので、そういう事なんでしょうね。せめて車としての価値の分かる人の手に渡れば良かったですね…」
何シテル？   05/20 09:17
私のページにたどり着いた方の参考になるように 「パーツレビュー」は出来るだけ客観的に詳しく！ 「整備手帳」は作業の参考になるように分かりやすく！ と言う事...
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