今日の一本 ～マルティーニ・ブリュット～

お正月気分もぼちぼち抜けてきたところで．．．(笑

ひさびさの「今日の一本」、本日はわが家の “お屠蘇” をご紹介したいと思います。

Martini Brut Cuvee Speciale
MARTINI．．．往年のレースファンには、ポルシェやランチアのワークス活動へのスポンサーシップでお馴染みですね。
酒好きの間ではカクテルの基本の “き”、マティーニの材料であるベルモットを製造する酒造会社として知られていますが、実はスパークリングワインも作っています。
で、これが値段の割になかなかイケるという (^ ^

甘口と辛口とあって、こちらは辛口のほう。
柑橘系の香りと酸味、ほのかな甘味と、後からジワっと来る香ばしいホロ苦味。
そのまま飲んでも美味しいですが、料理と合わせても good です。
黒豆、たつくり、昆布巻き、お雑煮．．．たいていの正月料理にマッチします (笑
まだおせちが残ってる方、ぜひ一度トライしてみて下さいませ。

ちなみに甘口の “Asti (アスティ)” のほうは、お酒苦手な方にもオススメ。
デザートやスイーツにもよく合います♪

現在こいつを使ったカクテル・レシピを考案中です。
お披露目は次の機会に．．．


白、辛口、発砲
品　種　ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ
生産者　マルティーニ＆ロッシ　Martini & Rossi　(イタリア)
価格帯　1,000～1,500円