同級生とお泊り＆BBQ

19日、20日の日、月にお休みをいただき、青森県の日本海側、深浦町の「ウェスパ椿山」のコテージライフを楽しんできた。






今回の仲間は高校2年でクラスが一緒のメンバー、年に数回は呑む仲間。
この「ウェスパ椿山」が今年10月末で閉館となることが報道され、急遽泊まれるメンツを募ったという訳・・
宿泊の空きは閉館までの土日は全て埋まっていて、日月の並びなら予約可能な事が知らされ、メンバーもそれに伴なって確定。


全員と合流後、青森県の西海岸に出て、休憩地点は「かそせイカ焼き村」という小規模な道の駅みたいな施設。

（拾い物画像）

こちらでは、産直野菜や魚介類、お惣菜が求めやすい価格で陳列されています。
その中でも、皆が食指を伸ばしたのは、夏の貝類の定番、「サザエ」でした。
今回のメンバー、飲み会でも必ず頼む活貝好きがメンバーで、1個150円見当でしかもなかなか大きいお得さで購入決定でした。

もう、自分もテンションマックスで、「到着したら先ずはサザエのつぼ焼き&ビールだな」を連呼。途中海岸線を観賞しながら到着となりました。

車から、資材を放り出し、何はともあれつぼ焼きに着手。

今回は炭の扱いが大変なので、ホットプレート＆延長ケーブルで簡単野外BBQ

ビールは本州では珍しい「サッポロクラシック」をチョイス！乾杯と相成った。

落ち着いた後は、明るいうちに風呂ということで、併設の温泉へ
こちらの温泉、凄い特徴があって、閉開放展望露天風呂なのです。

（資料画像）
天候に応じて、開放、非開放をしていて、今回は全開の素晴らしい展望を楽しむ事が出来ました。

本日の日没は19：08と知らされ、それまでの間、定番のBBQをすることに。
私の役割はまずは「タラコスパゲティ」

麺を皮から出したタラコ、オリーブオイル、バター、レモン汁で和えるだけの簡単レシピ！

続いては、何といっても「サザエのお造り」

もうね・このね・・上の二個の貝に乗っかっている肝の部分が最高です！
もちろん身の部分もコリコリとした食感、鼻を突き抜ける磯の香りが、まあ、日本酒、ワインと最高にマッチしていました。

夕日は残念ながらオレンジ色のフレアを確認しただけで、夕陽観賞イベントは終了😢

それならそれでBBQを楽しもう！！
会話も弾んで昔話に花を咲かせることができました。


翌日の役割は早朝に起き、お米を研いで炊飯器スイッチオン。
持ち込んだ「シメサバの梅酢味」で棒寿司を作ること。

これは非常に簡単に作れるのです。
ちなみに朝ビールをいただいているのは私ではありません(笑)

炊き上がったご飯ガマにスーパーで売っている「寿司ガリ」パックの汁を入れ、絞ったガリは刻んで同時に投入し混ぜ合わせます。
二合のご飯で45～50g入り一袋かなー・・

ラップに皮を下にしたサバを置いて混ぜ合わせのご飯をサバが隠れるくらいに置いてラップで包み込むだけです。4本～5本は作れるはずです。
皆さんもお試しあれ♪


運搬車となりましたゴマ鯖号でしたが、友人にはすこぶる評判も良く、帰りも楽しいひと時となりました。

やはり旧来からの仲間とのひと時は楽しいものです。
というおはなし。