中華そば作ったよ

朝、ばら肉を醤油、酒、ネギ、生姜、ニンニクに漬け込み

夕方フライパンへ

途中、五香粉を振りかけます。

焦げ目ついたら

水、投入。40分ほど煮てみました。

生麺を準備して、チャーシューのつけだれ
に、顆粒の昆布出汁+チキンスープで！
簡単にしました。かつお風味よりは、昆布の方が自分は好きだな
チャーシューを煮て浮かんだ脂をタレに足しています。

ネギをトッピングで
美味しいチャーシュー麺の
出来上がり。
シナチクは、レスで。

本格中華そばな感じに出来ました✨

というおはなし。