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2022年12月14日

今日はとんそく

いろんな食材が高いけど、比較的価格安定な冷凍肉を買ってきました🎵

生姜、ニンニク、ネギ、八角、五香粉なんかが有ったので簡単に行こ😃
解凍した豚足は湯がいて水で洗って脂を落とします。

醤油、酒、砂糖を準備して
後は圧力鍋で25分

紹興酒と行きたいけれどなぜか日本酒。
津軽びーどろのお猪口でいただきました。

中華風の味になったけど日本酒でもなかなかいけますね🎵

おしまい。

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