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イイね！

麺屋GAKU

鶏の旨味が凝縮されたスープが絶品！
2014年07月17日
カテゴリ : 埼玉県 > グルメ > ラーメン
看板メニューの鶏塩ら～めんです。

こだわりの鶏100%ダシのスープだそうです。
透き通ったスープはあっさりに見えますが、
鶏の旨味と脂の甘味が凝縮された、コクのあるスープです。

ほぐされた鶏チャーシューと、カリッと揚げた鶏皮もなかなかです！

ストレートの細麺は意外にコシが強くしっかりとした歯ごたえで、
スープに良く合います。

テーブルに置いてある辛味噌を入れると味噌ラーメンになるとのこと、
でもせっかくのこの味を味噌ラーメンに変えるのは勿体ない！

後ろめたさを感じつつも、ほぼ全汁してしまいました。


次回はもうひとつの看板メニュー、
チーズ鶏トマトつけ麺を食べてみたいと思います。
もちろんトマト抜きで（笑）


住所: 埼玉県上尾市大字地頭方383-4
   

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この記事へのコメント

まちゃひーろ
2014年7月18日 7:04
ん？トマト嫌いでしたっけ？？

鶏白湯も良いけど鶏青湯もイイですね♪
朝からラーメン食べたくなって来ました（笑）
コメントへの返答
2014年7月18日 19:38
奥さんの機嫌の悪いときに、よく弁当にトマトが入ってきます（笑）

すっきりと澄んだスープは見た目も綺麗で食欲をそそりますよね～
ラーメンが付いてくるモーニングって、ないんでしょうかｗｗｗ
レアン
2014年7月18日 19:52
上の方と別の赤いモノ苦手？

鶏尽くしなコダワリ感じますね～
つけ麺の汁も実にオリジナリティ！
鶏とトマトは食べてみたいっ
コメントへの返答
2014年7月18日 22:21
真ん中辺りのプルプルした緑色のやつが苦手です（笑）

鶏ら～めん、出汁も具も鶏づくしで、拘りを感じました
次回はイタリアンなつけ麺、アジアンなまぜそば、どれにしようか迷います♪
リトルバイキング
2014年10月19日 22:32
トマト苦手だとは知らなかった
ナポリタンもトマトじゃ？
って真ん中のプルプルじゃないから大丈夫なのね
ほぐしてると全汁しないと勿体無いですね
コレ価格気になるところデス（８００円したら高過ぎかなぁと
味噌は最後に入れて味変とかして食べたいとことかな…
コメントへの返答
2014年10月21日 23:55
火が通ったトマトやジュースはおＫなんです
そう！そのプルプルがダメ・・・
鶏なのにチャーシューってのが不思議ですが、これがなかなか旨かった！
塩はいつも全汁してしまうのでヤバいです
価格忘れてて調べてみたら680円でした
この値段なら、まあまあでしょ！？
大盛りなら途中で味変もいいかもしれませんね
このときは並だったので、あっという間に食べ終わってましたｗ

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