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毎回やる串焼きですが、年々バージョンアップして、自他共に認める期待以上のクオリティーになりましたので、お知らせいたします。

材料は、鶏もも、豚適所、牛適所、日本酒、黒瀬スパイス、ムラサキ醤油、砂糖、
備長炭、サクラチップ、ダイソー竹串（30㎝）

お肉を串焼きサイズにカット。
カットしたのを適当に日本酒に漬けときます。
それぞれのお肉を櫛に刺します。S字を書くように。
黒瀬スパイスを適量振りかけます。
漬けといた日本酒は廃棄、日本酒７:ムラサキ醤油２:砂糖１をスプレーヤーに入れます。
焚火で起こした炭をB6グリルに移し、熱を入れます。
櫛を並べます。
焼き色がついてきたら、サクラチップを適量放り込んで煙をまぶします。
火が消えないように、先ほど作ったタレを適量振りかけます。
焦げ目が出来るまで焼きます。
出来上がり。

以上、激ウマ、ヤバい串焼きの完成です。
何より寒い屋外でやるから更に美味しいんでしょうけどね♡
是非、お試しください。
飲み物は、やはり「魚雷」で(笑)
（魚雷とは、麦焼酎をビールで割る強烈アルコール。命名はピークハンターさんです）

久しぶりの投稿です。
今更ながら、インスタを本格的に始めてみました。
夏はFacebook、今回はインスタですが、スマホでちょいと写真撮って上げられるのはやはりメンドクサイのが苦手な人向きですね。確かに投稿しやすいです。
「peakhunter8」
でちょこちょこやってますのでお時間あります時にそちらもどーぞ。

車にかかわるマニアックなのは、誰も食いつきませんから、やはりみんカラで(笑)

と言う事で、今年は山にも行けず、冬キャンプオンリーになりそうな予感。
先週はあんずと二人でデートキャンプ。
暗くなって、みん友のネオレンジ さん合流。
しばし忙しい中、焚火を楽しんで頂きました。
今回はテントの門燈に、田舎で発掘した別所「WINGED WHEEL」を枝を使って立ててみました。
赤が目立つなー(笑)